Food Service
En la imagen, Ricardo Sánchez, Arturo Sánchez y Andoni Luis Aduriz en la cocina de Mugaritz.
Arturo Sánchez y Mugaritz han firmado recientemente una alianza que permitirá activar varias líneas de investigación...
Guzmán Gastronomía prevé superar los 100 millones de euros en ventas en 2017. Guzmán Gastronomía
Guzmán Gastronomía celebró el pasado 26 de junio en sus instalaciones de Madrid su primer Open Day para presentar su...
Angus By Miguel Vergara - Limited Selection es el nombre de nueva propuesta, donde cada ejemplar se selecciona uno a uno y cada pieza se registra en un libro de prestigio. Grupo Miguel Vergara
Con una trayectoria de más de 30 años en el sector cárnico, Grupo Miguel Vergara inicia operaciones en el sector de...
En la imagen (de izquierda a derecha): el chef Mario Sandoval; Chema León, director de Marketing de Makro; y la chef Susi Díaz. Makro
El emblemático KM 0 de Madrid ha sido el escenario elegido por la cadena de distribución Makro, la Federación Española...
El nuevo Makro Zona Franca ha supuesto una inversión global de 10,5 millones de euros. Makro
Tras más de 40 años en Zona Franca de Barcelona, Makro cambia de emplazamiento e inaugura en este polígono industrial...
Con estas nuevas alianzas estratégicas, Pullmantur Cruceros pretende poner en valor dos de los productos más representativos de la gastronomía española y mediterránea: el jamón y el aceite. 123RF
Pullmantur Cruceros se ha aliado con el Consorcio del Jamón Serrano Español y Aceites La Española, dos nuevas alianzas...
Más de la mitad de la población elige desayunar de forma saludable, un aspecto que ha crecido un 20% en los últimos cinco años.
El desayuno es uno de de los aspectos más valorados por los clientes a la hora de elegir y de repetir su estancia en un...
El pollo es el tipo de carne con mayor aumento de la demanda, según los últimos datos de The NPD Group. Le Coq
El consumo de carne en la restauración española ha roto con nueve años de retrocesos, al repuntar un 2% en los últimos...
Uno de cada 10 españoles podría presentar algún tipo de intolerancia al gluten aunque no haya sido propiamente diagnosticado.Schär
Schär ha presentado el “Estudio Schär de los trastornos relacionados con el gluten y la dieta sin gluten dentro y...
El concurso, que ya cuenta con más de 500 restaurantes inscritos, pone en valor la importancia del arroz, uno de los alimentos más consumidos en España tanto dentro como fuera de los hogares. Unilever Food Solutions
Teniendo en cuenta que el arroz es un plato emblemático de los restaurantes españoles, desde Unilever Food Solutions...
Tras el éxito de la primera edición, este año se amplía a nivel nacional, contando con más de 40 sesiones que se extenderán a lo largo de todo el año 2017
Lactalis Foodservice Iberia, junto con su marca Président Profesional, pone en marcha por segundo año consecutivo, las...
Mario Sandoval reivindica el rol del yogur en la gastronomía reinventando uno de sus postres más emblemáticos con Danone Pro, el producto de Danone especialmente diseñado para hostelería. Danone
Danone Pro, en colaboración con Mario Sandoval, ha presentado la Gastroruta Delis, un circuito compuesto por una...
Cerca de 900 profesionales asistieron al evento para degustar productos congelados y refrigerados y conocer las últimas novedades de las firmas más importantes de alimentación.
Discomar Elaborados, distribuidor oficial de productos congelados y refrigerados para toda la Comunidad de Madrid de...
“La Finca” Calzada de Oropesa con la Sierra de Gredos al fondo.
La Finca Jiménez Barbero crece en 2017 y lo hace con unas nuevas instalaciones para producir carne roja de vacas de 6 a...
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