05/02/2016
Revista Hostelería

“Fritura de Baby Turbot” con Rodaballo del Atlántico Pescanova by Ricardo Sanz

Los Rodaballos del Atlántico es el producto estrella de Pescanova. Los Rodaballos del Atlántico es el producto estrella de Pescanova.

El chef del Grupo Kabuki, Ricardo Sanz, ha estado realizando una serie de showcookings por España con Rodaballo del Atlántico para mostrar las variadas posibilidades culinarias de este pescado blanco, protagonista en las mejores cocinas por su delicado sabor y sus cualidades alimenticias y culinarias.

En el evento celebrado en Madrid, el chef de Kabuki Wellington presentó cinco recetas con Rodaballo del Atlántico fresco criado por Pescanova: Fritura de Baby Turbot, Sashimi de Rodaballo en su Carcasa con Salsa Ponzu, Usuzukuri de Rodaballo con Carabinero y su Esencia, Papillote de Rodaballo con Toque Asiático y Rodaballo con Salsa Teriyaki a la Parrilla.

Descargue la Receta pinchando aquí.

COMPARTIR
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
* Campos obligatorios
Revista Hostelería le anima a comentar los artículos publicados al tiempo que le solicita hacerlo con ánimo constructivo y desde el sentido común, por lo que se reserva el derecho de no publicar los comentarios que considere inapropiados, que contengan insultos y/o difamaciones.
Actualidad
OpenTable recoge que 1 de cada 4 turistas internacionales ha planificado sus vacaciones de 2019 en base a la gastronomía.C.M.
Más de 260.000 turistas visitaron España atraídos por su gastronomía el año pasado, según reveló Isabel Oliver...
Abrirá en noviembre bajo el concepto free standing, que permitirá disfrutar de más de 150 recetas italianas.Muerde la Pasta
La cadena Muerde la Pasta, enseña del grupo multimarca Tastia Group, ha anunciado el inicio de las obras de un nuevo...
Está situado en la zona central de la Terminal 2, con 222 metros cuadrados y capacidad para 290 personas.Food Market
La división de Travel de Eat Out Group ha abierto un Food Market en el aeropuerto de Barcelona. Se trata de un espacio...
Estas aperturas incorporan formato free standing, y han supuesto la creación de 475 nuevos empleos. Burger King España
Restaurant Brands Iberia (RBIberia) atraviesa uno de los mejores momentos de su historia. En concreto, los 19 nuevos...
Las primeras son unidades compactas y ligeras de máxima estanqueidad garantizada a un precio competitivo y las segundas permiten una gran flexibilidad de selección, facilitan el transporte y la manipulación hasta el lugar de instalación.Eurofred
Eurofred presenta las Unidades de Tratamiento de Aire (UTA) Eurofred by Klimor, resultado de la evolución tecnológica...
El resort está ubicado en Cala Serena, Mallorca.Robinson Club Cala Serena
El Robinson Club Cala Serena, ubicado en Cala Serena (Mallorca), un resort rodeado de pinos y jardines, ha incorporado...
  • Lo más visto
  • Lo más comentado
La revista y el boletín a un solo clic
Boletín
Lea gratis la revista y reciba toda la actualidad del sector a través de nuestro boletín.

Síguenos en las redes sociales
Twitter
Facebook
LinkedIn
Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio Más información
Versys Ediciones Técnicas © Copyright 2019 - revistahosteleria.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal | Política de privacidad | Política de Cookies | Mapa web