Vincci Centrum 4*, el primer hotel de los cinco establecimientos que Vincci Hoteles posee en Madrid, reabre sus puertas tras una reforma integral de 1,3 millones de euros, que se ha centrado en generar un nuevo estilo de diseño más contemporáneo, así como una nueva tendencia gastronómica, basada en el concepto de compartir.

Con esta reforma integral y nuevo proyecto de rehabilitación, la decoradora Beatriz Silveira se ha inspirado en el glamour de los años 50 y en el uso de los elementos naturales de diseño escandinavo. El blanco y los tonos neutros inundan paredes, suelos y techo del lounge del hotel y de todas las zonas comunes, mientras que los materiales nobles, como el mármol aristea, evocan el lujo y la sofisticación, y el roble natural contrasta con la sofisticación del latón.

Las piezas exclusivas toman protagonismo en este proyecto, como el botellero, diseño de Beatriz Silveira para el establecimiento, que cumple su función práctica a la vez que, por su carácter escultórico, dota de mayor importancia al nuevo concepto gastronómico del establecimiento. Los muebles también son protagonistas con piezas de diseño español, que completan este interiorismo donde prima la armonía que invita al relax en medio de la gran ciudad.

El nuevo Vincci Centrum 4* es un ejemplo más donde se cumple una de las máximas de Vincci Hoteles: ofrecer alojamientos con instalaciones renovadas. Las ocho plantas de este edificio albergan 87 habitaciones, todas ampliamente equipadas. Aunque para los clientes que buscan un trato especial, el Vincci Centrum reserva sus habitaciones Junior Suite, que incorporan un pequeño salón con terraza y atenciones VIP en la habitación. Y si se desea mayor amplitud, el hotel dispone de cinco habitaciones Superiores, con atenciones especiales y más espacio disponible.

Bellini Food&Bar

En este ambiente sofisticado se encuentra el Bellini Food&Bar, el nuevo concepto de comida de tapas caseras, donde la coctelería, el vino y la música cobran el mismo protagonismo en el hotel Vincci Centrum. Este concepto gastronómico ofrece diferentes ambientes a lo largo del día: tras el desayuno buffet, el espacio se convierte en un lugar de reunión y encuentro, donde los aperitivos dan paso a la cuidada selección de la propuesta, que abanderan el concepto “to share” para compartir entre amigos y que recuerdan a la comida más casera.

Esta propuesta gastronómica, elaborada por el Chef Carolina Damm, incorpora productos de temporada y está inspirada en recetas tradicionales con estilo vanguardista. El espacio dedicado al vino, de la mano del responsable de Sala, Alfonso Vega, permite al cliente realizar, con más de 60 referencias, un camino desde lo más clásico hasta los vinos más actuales de autor. La creatividad del Barman Antonio Basulto se refleja en una carta de cócteles diseñada en exclusiva y una carta de destilados con más de 200 referencias.