18/03/2016
Revista Hostelería
EquipHotel 2016 reunirá a los actores de la hostelería y restauración del 6 al 10 de noviembre
El salón cuenta con 30 sectores de actividad y 1.600 expositores  repartidos en cinco pabellones de exposición. El salón cuenta con 30 sectores de actividad y 1.600 expositores repartidos en cinco pabellones de exposición.
Desde hace más de 50 años, EquipHotel acompaña a los profesionales franceses e internacionales para descifrar tendencias, detectar innovaciones y favorecer encuentros para proponer nuevas soluciones y palancas de negocio para todos los actores de la hostelería y la restauración. Para ofrecer esa “fuente de inspiración” a arquitectos, decoradores y diseñadores, el certamen celebrará una nueva edición del 6 al 10 de noviembre de 2016 en el Recinto Ferial de Paris Porte de Versailles.

En esta cita, EquipHotel aportará soluciones concretas a los más de 111.000 profesionales que se esperan durante los cinco días de exposición. Con 30 sectores de actividad y 1.600 expositores repartidos en cinco pabellones de exposición, el salón propone una oferta global y trasversal para descubrir el conjunto del mercado y permitir a cada profesional encontrar la solución adaptada a sus problemas.

Igualmente, el salón ilustra la dimensión internacional de la Hostelería y la Restauración: de los 111.064 profesionales que visitaron el certamen en 2014, el 19,2% procedía del extranjero, siendo los diez primeros países visitantes Bélgica, Italia, España, Suiza, Reino Unido, Alemania, Marruecos, Túnez, Argel y Países Bajos. En cuanto a su oferta, el 30% de los 1.600 expositores eran extranjeros.

Por su parte, el programa de EquipHotel dedicado a los intercambios internacionales permite a grandes compradores de todo el mundo “iniciar y concretar sus futuros proyectos de negocios en las condiciones más propicias”, aseguran desde la organización.

Innovaciones, tendencias y networking

Con el apoyo de todas las federaciones y asociaciones del sector Horeca, EquipHotel se moviliza para facilitar el avance de la profesión. Apoyado por un comité de expertos reconocidos e implicados, EquipHotel descifra las tendencias, analiza los nuevos códigos de consumo y destaca las innovaciones (INNOV16) para anticiparse a las mutaciones del sector para favorecer la experiencia del cliente.

En el marco del certamen, se llevará a cabo el STUDIO16!, un proyecto de hotel efímero que se construirá en el corazón del pabellón 7, con tres plantas y más de 4.000 metros cuadrados. Del lobby a las habitaciones, pasando por las salas de reunión y las nuevas ofertas de restauración y bar, EquipHotel presentará todo aquello que convertirá el establecimiento del futuro en un lugar de vida e intercambios.

Encuentros y negocios también formarán parte del programa de la edición 2016. EquipHotel desarrolla el programa Top Buyers’ Club para facilitar el networking y los encuentros entre compradores y vendedores. Asimismo, el certamen acogerá concursos y demostraciones culinarias en el Studio des Chefs. Y para prolongar la experiencia en el salón en un marco distendido, el Bar Off regresará en 2016.

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