25/04/2016
Revista Hostelería
Iruñazarra, ganador de la XVIII Semana del Pincho de Navarra
Bar restaurante Iruñazarra (Pamplona). Bar restaurante Iruñazarra (Pamplona).
El bar restaurante Iruñazarra (Pamplona) se ha proclamado ganador de la XVIII Semana del Pincho de Navarra con su creación “Irunanguilazarra”. La segunda posición fue para el bar restaurante Ábaco (Huarte), con su pincho “Air-Waffle”, y el tercer puesto para La Cocina de Álex Múgica (Pamplona), por “A l´ast de pollo”. Al certamen de este año, celebrado entre el 8 y el 17 de abril en la sede de la Cooperativa de Hostelería de Navarra, se presentaron 89 establecimientos de toda la geografía navarra.

El jurado ha estado formado por Koldobika Kortabitarte, del Kobika de Durango; David Garrancho, del Portaletas de Donostia; Pilar Idoate, del Europa de Pamplona; David Boldova, del Novodabo de Zaragoza; y Alex García, del Umm de Logroño.

El resto de galardones fueron para los establecimientos Merindad (Olite), por “Enoteca-Winebar” (premio Marco Real al Servicio y Tratamiento del Vino); Nuevo Hostal (Tafalla), por “Manjar” (premio Marco Real al Maridaje); Ábaco (Huarte), premio Amstel Oro a la Calidad y Servicio en la atención al cliente; Txoko (Pamplona), por “Con humo edo kearekin” (premio Mini Pincho por su original apariencia, sorprendente sabor y multicolor); Rex (Pamplona), por “Sorpresa de manzana con…” (premio Martiko como mejor pincho elaborado con productos derivados del pato cebado); José Luis (Tudela), por “Ensalada de alcachofa escabechada y borraja cruda” (premio Reyno Gourmet al pincho elaborado con alguno de los productos que se acojen al logotipo Reyno Gourmet certificado con Calidad Navarra); La Barra del Goloso (Pamplona), por “¡Golosón, carajo!” (premio al Pincho más saludable); y Veranda Gastrobar (Gorráiz), por “Todos los días sale el sol txipirón” (premio a la Innovación Tecnológica).

COMPARTIR
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
* Campos obligatorios
Revista Hostelería le anima a comentar los artículos publicados al tiempo que le solicita hacerlo con ánimo constructivo y desde el sentido común, por lo que se reserva el derecho de no publicar los comentarios que considere inapropiados, que contengan insultos y/o difamaciones.
Actualidad
La decoración interior persigue la elegancia a través del minimalismo.
La decoración interior persigue la elegancia a través del minimalismo.Sercotel Hotel Group
Sercotel Hotel Group ha abierto un nuevo hotel en Colombia conjuntamente con su socio comercial Choice Hotels...
 El lobby cuenta con diversos espacios para trabajar con vistas al mar
El lobby cuenta con diversos espacios para trabajar con vistas al marDenys & von Arend
El Hotel Bel Air de Castelldefels ha realizado una reforma integral que ha incluído una remodelación de su lobby...
El edificio conserva la fachada de cuando fue sede del Miami National Bank
El edificio conserva la fachada de cuando fue sede del Miami National BankGrupo Hotusa
El Eurostar Langford 4* de Miami es ahora propiedad de Grupo Hotusa. La compañía acaba de cerrar la operación de compra...
Además de sus rolls de canela, el local ofrece wraps, focaccias, ensaladas, croissants, cafés, smoothies o zumos naturales
Además de sus rolls de canela, el local ofrece wraps, focaccias, ensaladas, croissants, cafés, smoothies o zumos naturalesCanel Rolls
La cadena Canel Rolls ha abierto tres nuevas franquicias en Madrid. Así lo ha confirmado Inversiones Venespor, el grupo...
Casa Gambrinus busca congeniar un perfil familiar y de afterwork
Casa Gambrinus busca congeniar un perfil familiar y de afterwork Beer&Food
Como parte del plan estratégico de renovación de la marca Casa Gambrinus en España, Beer&Food ha abierto su tercer...
Dietmar Gunz, Director General del Grupo FTI y Miguel Ángel Graffigna, Alcalde del municipio de Pájara, Fuerteventura
Dietmar Gunz, Director General del Grupo FTI y Miguel Ángel Graffigna, Alcalde del municipio de Pájara, FuerteventuraGrupo FTI
Ya está en marcha el proyecto para construir el Stella Canaris, el mayor eco-resort de Europa. Todos los organismos...
  • Lo más visto
  • Lo más comentado
La revista y el boletín a un solo clic
Boletín
Lea gratis la revista y reciba toda la actualidad del sector a través de nuestro boletín.

Síguenos en las redes sociales
Twitter
Facebook
LinkedIn
Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio Más información
Versys Ediciones Técnicas © Copyright 2019 - revistahosteleria.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal | Política de privacidad | Política de Cookies | Mapa web