Iruñazarra, ganador de la XVIII Semana del Pincho de Navarra

Bar restaurante Iruñazarra (Pamplona).

El jurado ha estado formado por Koldobika Kortabitarte, del Kobika de Durango; David Garrancho, del Portaletas de Donostia; Pilar Idoate, del Europa de Pamplona; David Boldova, del Novodabo de Zaragoza; y Alex García, del Umm de Logroño.

El resto de galardones fueron para los establecimientos Merindad (Olite), por “Enoteca-Winebar” (premio Marco Real al Servicio y Tratamiento del Vino); Nuevo Hostal (Tafalla), por “Manjar” (premio Marco Real al Maridaje); Ábaco (Huarte), premio Amstel Oro a la Calidad y Servicio en la atención al cliente; Txoko (Pamplona), por “Con humo edo kearekin” (premio Mini Pincho por su original apariencia, sorprendente sabor y multicolor); Rex (Pamplona), por “Sorpresa de manzana con…” (premio Martiko como mejor pincho elaborado con productos derivados del pato cebado); José Luis (Tudela), por “Ensalada de alcachofa escabechada y borraja cruda” (premio Reyno Gourmet al pincho elaborado con alguno de los productos que se acojen al logotipo Reyno Gourmet certificado con Calidad Navarra); La Barra del Goloso (Pamplona), por “¡Golosón, carajo!” (premio al Pincho más saludable); y Veranda Gastrobar (Gorráiz), por “Todos los días sale el sol txipirón” (premio a la Innovación Tecnológica).