11/07/2016
“Cócteles de Autor” en Doble by Manel Vehí
Las creaciones de Vehí son cócteles de autor y muy personales.
Manel Vehí, ganador del campeonato internacional de coctelería Gin Mare Mediterranean Inspirations y revelación en el mundo de la mixología, ha desembarcado en Doble, la coctelería de autor del Paseo de Gracia, en Barcelona, donde se convierte ahora en Doble by Manel Vehí. Las creaciones de Vehí son cócteles de autor, muy personales, donde juega con técnicas de alta cocina (aires, espumas, diferentes texturas y temperaturas) y sabores que ha descubierto por todo el mundo.
También en sus cócteles se saborean frutas tropicales como la guayaba, la guanabana, el lulo, chiles, shiso morado y verde, o el lichi, plancton o hinojo marino del Mediterráneo, y hierbas aromáticas y flores comestibles cultivadas en su propio huerto del Empordà.
Una fusión de técnicas e ingredientes culinarios que convierten su propuesta en distinta y a Doble by Manel Vehí en una coctelería rompedora con una selección de 30 de los grandes éxitos del Boia Nit, que el joven coctelero dirige en verano en Cadaqués.
Descargue su Receta pinchando aquí.
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
Actualidad
Además de ofrecer las garantías de higiene y seguridad es necesario establecer normas de circulación, utilizar materiales antibacterianos y de fácil limpieza, contar con mobiliario versátil o garantizar una adecuada ventilación.Actiu
Pensando en esta etapa post-Covid19 y ajustándose a las necesidades de seguridad, las zonas de uso colectivo en hoteles...
El nuevo local ubicado en el Centro Comercial Ànec Blau de Castelldefels es el duodécimo local Timesburg en Barcelona, y el segundo que sale de la propia ciudad condal.Timesburg Ànec Blau
Acaba de abrir sus puertas, en el interior del Centro Comercial Ànec Blau de Castelldefels, el duódecimo local de...
Una de las cuatro aperturas corresponde a la cadena Santagloria Coffee&Bakery que ha tenido lugar en en la Calle Vía Augusta, 349 de Barcelona, en un local con 135 metros cuadrados.Foodbox
Foodbox, grupo de restauración multimarca que integra las cadenas Taberna del Volapié, Santagloria Coffee&Bakery y...
Room Mate Macarena ofrece vistas panorámicas de la Gran Vía desde sus dos terrazas, así como piscina, zona de hamacas, un coctail bar y una sala de eventos y reuniones.Room Mate Hotels
Room Mate Hotels, la cadena hotelera fundada y presidida por Kike Sarasola, ha abierto su sexto hotel en Madrid: Room...
Burger King España ha implantado “Más Seguro que Nunca”, un plan integral de seguridad e higiene para garantizar la seguridad de empleados y clientes en todos restaurantes.Burguer King
Burger King ha continuado, tras el estado de alarma, con su plan de expansión con la inauguración de nueve nuevos...
Los españoles demandan medidas de prevención en los establecimientos hosteleros, siendo la principal para ellos, en concreto para el 89%, que se desinfecte la mesa antes de sentarse.Nielsen
Los españoles demandan medidas de prevención en los establecimientos hosteleros, siendo la principal para ellos, en...
Revista Hosteleria
NÚMERO 77 // marzo 2020
Ahora, acceso gratuito a la revista
- Lo más visto
- Lo más comentado
Revista Hostelería
Síguenos en las redes sociales
| Twitter
Follow @hosteleria_ |
| Facebook
|
| LinkedIn
|
Sectores profesionales
- Automatización y Tecnología
- Construcción
- Distribución
- HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
- INDUSTRIA
- Posventa de automoción
- Transporte y Logística
- SANITARIO
© Copyright 2019 - revistahosteleria.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal |
Política de privacidad |
Política de Cookies |
Mapa web