01/07/2016
“Milhoja de Carcamusas” by Jorge Rodríguez y Alfredo González, Tapa de la Capitalidad Toledo 2016
"Milhoja de Carcamusas" by Jorge Rodríguez y Alfredo González.
Con motivo del nombramiento de Toledo como Capital Española de la Gastronomía, los hosteleros de la ciudad han impulsado la creación de La Tapa de la Capitalidad Toledo 2016, presentada en el marco del Congreso Minimal, Alta Cocina en Miniatura. La receta ganadora ha sido la elaborada por Jorge Rodríguez (Jefe de Cocina) y Alfredo González (2º de Cocina) del restaurante La Finca El Greco de Toledo, premiados con la mención especial a la tapa más innovadora y/o original en las XVI Jornadas de la Tapa de Toledo, organizadas por la Asociación de Hostelería y Turismo de la ciudad.
Descargue su Receta pinchando aquí.
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
Actualidad
El hotel, que este año celebra su 20 aniversario, se convierte en el tercer establecimiento de la exclusiva marca Gran Meliá Hotels & Resorts en Andalucía, el octavo en España y el decimotercero a nivel mundial.
El hotel Gran Meliá Sancti Petri acaba de abrir sus puertas elevando su propuesta tras reformar sus 227 habitaciones y...
En la cocina del siglo XXI las redes sociales cobran protagonismo, incluso por delante de la domótica y dispositivos inteligentes.
Cosentino, con motivo de la presentación del estudio “Global Kitchen, la cocina el corazón del hogar”, ha...
Bluesock Hostels Lisboa es un moderno establecimiento ubicado en la arteria principal de la capital lusa.
El Grupo Carrís abre, en este nuevo mes que comienza, Bluesock Hostels Lisboa, un moderno establecimiento ubicado en la...
Primera reunión del Comité de Hostelco.
La empresa Vayoil Textil, representada por su director comercial Ramón García, ha sido elegida de nuevo para formar...
Con la bandeja grifo Adapt, exclusiva de Zummo, la empresa dota a sus máquinas de una doble funcionalidad: Modo fijo y Modo Self Service. Zummo
Zummo presenta su nueva versión mejorada de la Z40 Nature, que sustituye a la anterior, y cuyo principal cambio radica...
Cataluña es la Comunidad que más puestos oferta con un 15%.
Los perfiles de los puestos cualificados que mayor demanda experimentarán en este año serán los camareros de banquetes...
- Lo más visto
- Lo más comentado
Revista Hostelería
Síguenos en las redes sociales
| Twitter
Follow @hosteleria_ |
| Facebook
|
| LinkedIn
|
Sectores profesionales
- Automatización y Tecnología
- Construcción
- Distribución
- HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
- INDUSTRIA
- Posventa de automoción
- Transporte y Logística
- SANITARIO
© Copyright 2019 - revistahosteleria.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal |
Política de privacidad |
Política de Cookies |
Mapa web