De acuerdo con el estudio elaborado por Insight View sobre la evolución de las primeras mil firmas del sector hotelero, en la primera fase de la crisis el sector atravesó por enormes dificultades, pero a partir de 2013 ha logrado un retorno claro a los beneficios. Estamos ante un sector maduro, con un tamaño medio superior al habitual, muy pocas empresas de nueva constitución y extensos plazos de pago.

De acuerdo con los datos que ofrece Insight View, sólo el 8% de las empresas del sector está en riesgo de incumplir sus pagos. El tejido muestra un rating de morosidad de 6,7 en una escala de 0 a 10, lo que indica un nivel de riesgo medio. No obstante, el 3,1% de las empresas activas del sector se encuentra en riesgo máximo y un 4,9% adicional en riesgo elevado. La provincia con peor rating de morosidad es Albacete (3,0) y la mejor Lleida (10).

El estudio también arroja datos muy relevantes sobre la concentración de las empresas, siendo el 26% de ellas pequeñas empresas, el 58% medianas y un relevante 16% ha alcanzado la dimensión de gran empresa.

Su facturación media durante la crisis tocó fondo en 2009 con 8,1 millones de euros, pero ha remontado hasta los 10,4 millones en el último ejercicio del que hay datos. Sólo el 3,8% de las empresas ha sido creada en los últimos 5 años. Los clusters de actividad se encuentran en Baleares (26%), Barcelona (17%) y Canarias (15%).