01/02/2017
Revista Hostelería
Masquespacio diseña la taberna Hikari Yakitori Bar en Valencia
Las esculturas de luz que cuelgan desde el techo y las paredes son una metáfora de los característicos carteles de neón de Tokio. Las esculturas de luz que cuelgan desde el techo y las paredes son una metáfora de los característicos carteles de neón de Tokio. // FOTO: Masquespacio.
La consultora creativa Masquespacio ha presentado su último diseño para Hikari Yakitori Bar, segundo proyecto de los fundadores del Nozomi Sushi Bar, situado en el mismo barrio de Ruzafa en Valencia. La pasión por la gastronomía japonesa de sus propietarios, José Miguel y Nuria, les ha llevado a atreverse con un concepto totalmente novedoso en nuestro país: un "bar de pinchos" japoneses.

Mientras que la decoración de Nozomi se inspiraba en la ciudad de Kioto, para el Hikari Yakitori Bar Masquespacio se ha trasladado a los callejones y distritos de Kabukicho, Omoide Yokocho y Hajimeya de Tokio, en el que se sitúa la gran mayoría de tabernas yakitori. "Nos hemos ido a uno de los barrios más auténticos de Tokio, trayendo su ruido y su olor, pero reinterpretando su contaminación visual".

Desde la fachada ya podemos reconocer claramente la entrada a uno de los túneles de Tokio, que nos invita a entrar al interior ecléctico, con una luz tenue y llamas que salen de la cocina abierta, mientras que los farolillos clásicos proyectan una sombra de luz callejera en los pasillos. El espacio se caracteriza por la fusión entre materiales nobles e industriales, lo clásico y lo contemporáneo. "La reinterpretación de los callejones de Tokio se realiza a través de una paleta de colores monócroma representada mediante grises y oxidados, con un tono de madera que aporta calidez", destacan desde Masquespacio.

El espacio también incluye una "plaza" sin salida llena de carteles luminosos que cuelgan desde el techo, un pequeño puesto de comida y una reinvención de los comercios del famoso barrio de la capital nipona, aquí utilizadas como una serie de casitas para hospedar a los visitantes del local.

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