16/03/2017
Revista Hostelería
Quillo, nuevo restaurante barcelonés en el barrio del Born
Quillo invita a los barceloneses a seguir apostando por el Brorn, uno de los barrios de moda, proponiendo una fórmula de tapas y platillos con identidad propia. Quillo invita a los barceloneses a seguir apostando por el Brorn, uno de los barrios de moda, proponiendo una fórmula de tapas y platillos con identidad propia.

El nuevo restaurante barcelonés Quillo, situado en el barrio del Born, acaba de abrir sus puertas como una reinterpretación del típico bar de tapas andaluz. Se trata de un espacio donde poder degustar platos clásicos que fusionan la gastronomía catalana y andaluza con renovadas recetas tradicionales. Al frente de Quillo se encuentra Gonzalo Ros, propietario de Chico Bar en la calle Mandri que reinventa la fórmula con un toque canalla.

La oferta de la carta está diseñada por el chef Jordi Asensio, ex jefe de cocina de Loidi de Martin Berasategui, y ofrece desde tapas a platillos o los clásicos molletes. Mientras, la decoración de Santiago Nin lo convierte en un lugar acogedor y cálido, de 230 metros cuadrados, donde se distinguen los materiales nobles como el hierro natural, la madera recuperada para el mobiliario o las tarimas de maderas quemadas. El aire nostálgico lo aportan los carteles y el mural del artista Patricio Hidalgo.

Quillo es un restaurante cosmopolita con una decoración que permite disfrutar a cualquier hora del día, ya que posee una cocina ininterrumpida de 11.00 a 23.30 horas. El restaurante ofrece música en directo los jueves, viernes y sábado a partir de las 22.00 horas.

Más noticias sobre Quillo
COMPARTIR
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
* Campos obligatorios
Revista Hostelería le anima a comentar los artículos publicados al tiempo que le solicita hacerlo con ánimo constructivo y desde el sentido común, por lo que se reserva el derecho de no publicar los comentarios que considere inapropiados, que contengan insultos y/o difamaciones.
Actualidad
Más de 4.000 hoteleros y prescriptores y 200 marcas especializadas en contract-hospitality se darán cita en InteriHotel Barcelona 2017. InteriHotel
La próxima edición de InteriHotel Barcelona, organizada por Cenfim y que tendrá lugar del 25 al 27 de octubre de 2017...
Fernando Gómez ha sido el ganador de la final española del Angostura Global Cocktail Challenge. The House of Angostura
Tras superar una eliminatoria on-line, los seis finalistas del Angostura Global Cocktail Challenge presentaron sus...
A nivel europeo, los precios han subido en la gran mayoría de las ciudades, situándose Lisboa en primer lugar, con casi un 19%, seguida de Madrid (17%) y Praga con un 15%. Oslo, Londres y Zúrich, los destinos europeos más caros. HRS
Los precios de los hoteles en España se incrementaron en un 15,9% durante el segundo trimestre del año, situándose el...
El programa desarrolla planes de mejora en cualquier oportunidad de interacción con el resort para que su experiencia sea siempre memorable. La Manga Club
La Manga Club implanta un programa de “Experiencia de Cliente”, con el que pretende revolucionar su...
La cadena mallorquina dispone en la actualidad de nueve establecimientos en territorio balear.
La cadena mallorquina dispone en la actualidad de nueve establecimientos en territorio balear. Skalop
La cadena mallorquina Skalop, que lleva más de 20 años operando en el mercado especializada en cocina mediterránea, ha...
Esta línea –sin parabenos, aceite mineral, silicona y agentes colorantes– tiene una sutil fragancia con notas de salida de ylang-ylang y lirios del valle, y notas de cuerpo y fondo de jazmín. Groupe GM
Como muestra de su compromiso con la belleza de la naturaleza, Groupe GM – Amenities Exclusivos ha iniciado la...
  • Lo más visto
  • Lo más comentado
La revista y el boletín a un solo clic
Boletín
Lea gratis la revista y reciba toda la actualidad del sector a través de nuestro boletín.

Síguenos en las redes sociales
Twitter
Facebook
LinkedIn
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación y mostrarle publicidad y contenidos de su interés. Al continuar navegando, consideramos que acepta su uso. Más información
Digital Newspapers © Copyright 2017 - revistahosteleria.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal | Política de privacidad | Mapa web