El nuevo restaurante de Andoni Luis Aduriz, TOPA Sukaldería, ubicado en San Sebastián, cuenta con Dekton y Silestone by Cosentino en su interior.

TOPA Sukaldería, punto de encuentro entre las gastronomías vasca y latinoamericana, se ubica en pleno barrio de Gros de San Sebastián y presenta un concepto arquitectónico de 496 metros cuadrados, divididos en dos plantas. Mientras la planta baja se destina a la cocina y al comedor, en el sótano se encuentran los cuartos de baño.

Para el diseño de este nuevo proyecto gastronómico, sus responsables han apostado por la superficie ultracompacta Dekton by Cosentino y la serie ecológica Eco Line de Silestone. Más de 400 metros cuadrados de productos de Cosentino forman parte de este proyecto gastronómico.

En la planta baja o planta de calle se encuentran la cocina y el comedor. En este espacio destaca el contraste visual logrado entre los acabados marmoleados y naturales que ofrecen las tonalidades Dekton Aura y Dekton Kelya con los tablones de madera y las texturas metálicas que se encuentran a lo largo de todo el ambiente.

Una de las prioridades del diseño fue potenciar el concepto de cocina abierta, de manera que los clientes y comensales puedan observar el trabajo creativo de los cocineros. De forma armoniosa y elegante, las encimeras y barras de Dekton Aura conectan la cocina con el resto de la sala. Su blancura y claridad, unidas al peculiar juego de vetas que se aprecia en su acabado, se convierten en auténticos protagonistas del espacio.

La seguridad e higiene que ofrece Dekton para estar en contacto con la comida, la capacidad de soportar tanto el frío como el calor sin alterarse de forma estética o mecánica, la alta resistencia a las manchas y al rayado o su fabricación en gran formato fueron aspectos determinantes para la elección de la superficie Dekton.

Dekton Aura se incorpora, además, como encimera de los muebles que se ubican en el trascurso del comedor, otorgando una mayor integración visual a todo el entorno.

Destaca también el contraste resultante entre el abundante acero inoxidable presente en la cocina y el color oscuro, profundo y con acabado mate de Dekton Kelya.

En la planta inferior de TOPA Sukaldería, a través de una zona de escaleras recubierta con Dekton Kelya en sus paredes, se encuentra el espacio destinado a los baños, que destacan por el juego de contrastes, elegancia y funcionalidad. Para ello, los revestimientos de pared de los aseos se han elaborado en el color Starlight de Eco Line de Silestone, una elección en línea con la utilización de materiales reciclados de viruta de madera en techos y otros revestimientos del local.