Food Service

Guzmán Gastronomía presenta nueva imagen

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Guzmán Gastronomía celebró el pasado 26 de junio en sus instalaciones de Madrid su primer Open Day para presentar su nueva imagen, tras la compra de una participación mayoritaria en la empresa por parte de Bidcorp en abril de este año.

En Guzmán apuestan por “la distribución a la restauración de producto fresco y gastronómico, junto con un servicio excelente según las necesidades de cada cliente”. Gracias a esta filosofía, la empresa cuenta con alrededor de 4.000 clientes en España y una previsión de superar los 100 millones de euros en ventas en este ejercicio.

La compañía cuenta con un amplio conocimiento de las nuevas tendencias en restauración, estando siempre a la vanguardia en innovación. A través de la división de cuentas organizadas, la empresa es capaz de dar un servicio de distribución diario y eficaz a las grandes cadenas de restauración a nivel nacional.

La trayectoria de Guzmán, junto al interés por entrar en el mercado español, llevó a la empresa Bidcorp a comprar el 90% de las participaciones el pasado mes de abril. Presente en los cinco continentes y en 30 países, la empresa está en un proceso de transformación alineando a sus filiales bajo la marca Bidfood que incluye a referentes históricos del foodservice mundial como 3663 en Uk o DeliXL en Holanda.

Bidfood tiene como pilares de su modelo de negocio “el suministro de productos excelentes, una experiencia inigualable en la distribución de fresco, excelencia en el servicio, proximidad con el cliente e innovación constante tanto en producto como en tecnología y procesos”, unos valores en línea con los propios de Guzmán.

A todo ello se suma una gestión descentralizada por país pero al mismo tiempo beneficiándose de un aprovisionamiento eficiente a nivel mundial y una puesta en común de buenas prácticas a todos los niveles ganando en eficiencia.

Con esta última adquisición la empresa sudafricana cumple con su objetivo de expandir su presencia en geografías que presentan crecimiento importante en el consumo de alimentación fuera del hogar como es el caso de España, que además ostenta un gran patrimonio gastronómico. “Guzmán logra la fuerza de una compañía internacional sin perder la cercanía con proveedores y clientes que siempre le ha caracterizado”, aseguran desde Bidfood.

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