HIP | Hospitality Innovation Planet, la cumbre anual de innovación para el sector Horeca -que celebrará su próxima edición del 19 al 21 de febrero de 2018 en Feria de Madrid (Ifema)-, amplía su espacio expositivo ya que se prevé un incremento de más del 40% en la cifra de profesionales que visiten la feria en busca de equipos, tendencias y soluciones para mejorar la competitividad de sus empresas, según han anunciado los presidentes de HIP, Octavio Llamas y Hugo Rovira, en el marco de la última reunión del Consejo Asesor de HIP2018, del que forman parte las principales organizaciones empresariales, fabricantes, distribuidores y empresas del sector de la hostelería para unir esfuerzos en la dirección de celebrar una cita histórica para la industria Horeca.

La calidad de los profesionales que visitaron HIP en su última edición y su alto potencial de compra son los aspectos que más han destacado los fabricantes y distribuidores en el Consejo Asesor para apostar por esta cita, además del enfoque disruptivo que aportan las distintas áreas interactivas entre la industria y el congreso Hospitality 4.0, lo que contribuye a proporcionar una agenda específica a cada profesional con las últimas innovaciones para cada segmento de la industria: hotel, restaurante, bar, colectividad, delivery/ take away y servicios al viajero.

Por su parte, el director de HIP, Manuel Bueno, ha asegurado que “en un momento de profundos cambios, el sector hotelero y gastronómico se encuentra a merced de la innovación. Los actores principales del sector Horeca son conscientes que necesitan transformar sus negocios para adaptarse a las nuevas exigencias del consumidor y HIP proporciona al empresario las herramientas e inspiración necesarias para impulsar sus negocios”.

En el marco de HIP2018, el Hospitality 4.0 Congress albergará cinco escenarios, ocho summits y más 250 ponentes internacionales para compartir cómo cambiar las reglas del juego, inspirar y desarrollar nuevos modelos de negocio. Para Eva Ballarín, directora del congreso, “los objetivos de Hospitality 4.0 son una apuesta firme por la calidad y el altísimo valor estratégico de las temáticas para que cualquier profesional pueda adquirir en tres días nuevas competencias y modelos de negocio para mejorar la experiencia de sus clientes y la cuenta de resultados”.

Además, la asociación Marcas de Restauración celebrará en el marco de Hospitality 4.0, por segundo año consecutivo, la novena edición de Restaurant Trends, el mayor foro nacional de restauración organizada.

En su primera edición, HIP reunió a más de 12.900 profesionales, más de 200 marcas expositoras, además de contar con un amplio respaldo institucional, de patronales, organizaciones y principales asociaciones del sector.