11/10/2017
Revista HOSTELERÍA
Con motivo del Día Mundial del Corazón
La FEC y Nueces de California organizan el showcooking “Entrena tu corazón”
Anabel Alonso, Carlos Maldonado y Amaya Fitness compartieron sus destrezas culinarias y sus ingredientes secretos para cuidar, alimentar y entrenar su corazón durante el evento "Entrena tu corazón". Anabel Alonso, Carlos Maldonado y Amaya Fitness compartieron sus destrezas culinarias y sus ingredientes secretos para cuidar, alimentar y entrenar su corazón durante el evento "Entrena tu corazón". // FOTO: Nueces de California

Dentro de las actividades organizadas por la Fundación Española del Corazón (FEC) y Nueces de California con motivo del Día Mundial del Corazón, que se celebró el pasado 29 de septiembre, la actriz Anabel Alonso, el ganador de MasterChef 3, Carlos Maldonado, y la entrenadora de los famosos Amaya Fitness compartieron sus destrezas culinarias y sus ingredientes secretos para cuidar, alimentar y entrenar su corazón durante el evento “Entrena tu corazón”.

De la mano de Nueces de California y de la Fundación Española del Corazón (FEC), estas tres celebridades han cocinado diversos platos y han revelado algunos de los consejos presentes en un libro del que se editarán más de 6.000 ejemplares con motivo del Día Mundial del Corazón.

Las recetas y consejos de Anabel, Carlos y Amaya se plasman en un libro que se repartió a todos los corredores de la Carrera Popular del Corazón, que tuvo lugar el pasado 30 de septiembre.

Anabel Alonso ha demostrado la pasión que la caracteriza, esta vez en la cocina, preparando una comida saludable y de última tendencia a la que ha llamado “Ensalada con corazón”, una pasta con pesto hecho con nueces y hojas de zanahoria. Carlos ha dejado su corazón gamberro en la elaboración de un pan de nueces con queso fresco y nueces con miel que endulzó el paladar de los asistentes. Por último, Amaya, la experta en poner en forma nuestro órgano vital, ha cocinado una receta sencilla y llena de energía para entrenar nuestro corazón con más ganas, una crema de yogur, queso y melocotón con topping de frutos rojos y nueces.

Las nueces protagonizaron estos platos como uno de los ingredientes favoritos de los protagonistas del evento “Entrena tu corazón”. Según Carlos Maldonado, “las nueces están buenísimas con todo, tienen un sabor suave y una textura que marca la diferencia en mis creaciones”. Anabel Alonso añadió que “además son un superalimento que ayuda a prevenir enfermedades y también son buenas para la memoria, ya sabéis por qué se me dan bien los guiones...”. Por su parte, Amaya Fitness recordó su fórmula para seguir unos hábitos de vida saludables: “80% de alimentación, en donde se incluyen los 30 gramos diarios de nueces, 15% de entrenamiento y 5% de descanso”.

El acto estuvo presidido por el presidente de la FEC, el Dr. Carlos Macaya, quien aprovechó la oportunidad para destacar la importancia de la prevención: “Es una de las herramientas más eficaces para luchar contra las enfermedades cardiovasculares ya que se ha demostrado que a través de la prevención es posible disminuir los accidentes cardiovasculares y la mortalidad cardiovascular”.

El libro “Entrena tu corazón” está disponible gratuitamente en las webs de la FEC y Nueces de California, así como en formato iBook Store de Apple. De igual forma, se repartirá a lo largo del año coincidiendo con las distintas actividades que Nueces de California llevará a cabo en materia de salud.

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