01/12/2017
Revista HOSTELERÍA
La cadena alcanza así los 47 establecimientos en España
Udon aterriza en Canarias y Galicia
La cadena especializada en noodles se estrena en la comunidad gallega en el Centro Comercial As Cancelas (Santiago de Compostela). La cadena especializada en noodles se estrena en la comunidad gallega en el Centro Comercial As Cancelas (Santiago de Compostela). // FOTO: Udon

Udon Noodle Bar & Restaurant acaba de inaugurar sus primeros restaurantes en Galicia y Canarias. En concreto, la cadena especializada en noodles se estrena en la comunidad gallega en el Centro Comercial As Cancelas (Santiago de Compostela), mientras que en Canarias se estrena con dos nuevos restaurantes en las principales capitales de las islas, alcanzando así los 47 establecimientos en nuestro país.

Ubicado en el centro comercial As Cancelas, el primer restaurante Udon en Galicia cuenta con cerca de 100 metros cuadrados de superficie interior, más 79 metros cuadrados de terraza, que dan cabida a un total de 104 comensales.

Con esta apertura la cadena de restaurantes especializada en noodles y otras recetas de inspiración asiática, refuerza su situación en el norte de España, puesto que ya dispone de otro local en Bilbao.

Por lo que se refiere al estreno de Udon en las Islas Canarias, la cadena ha realizado recientemente la apertura, casi en paralelo, de dos nuevos restaurantes en el Centro Comercial Alisios de Las Palmas de Gran Canaria y en el Centro Comercial Meridiano de Santa Cruz de Tenerife.

El nuevo restaurante de Las Palmas de Gran Canarias cuenta con 194 metros cuadrados de superficie más 36 de terraza, con una capacidad para unos 141 comensales. Por su parte, el segundo restaurante de la franquicia en Canarias, ubicado en el Centro Comercial Meridiano cuenta con 100 metros cuadrados de superficie más 47 de terraza, lo que le da una capacidad para 88 comensales.

Con estas últimas aperturas la empresa está a punto de cumplir sus expectativas de crecimiento marcadas para este 2017, con un plan de expansión que fijó finalizar el año con medio centenar de restaurantes.

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