05/12/2017
Revista HOSTELERÍA
Con la firma de su primer acuerdo de master franquicia con La Boucherie
Zena Alsea operará en Francia con Cañas y Tapas
El acuerdo de master franquicia con La Boucherie prevé llevar a cabo un ambicioso plan de expansión de aperturas por todo el territorio francés. El acuerdo de master franquicia con La Boucherie prevé llevar a cabo un ambicioso plan de expansión de aperturas por todo el territorio francés. // FOTO: Cañas y Tapas
Zena Alsea continúa avanzando en su estrategia internacional con la firma de su primer acuerdo de master franquicia en Francia para impulsar en el país su cadena Cañas y Tapas.

Este acuerdo ha sido firmado con el grupo La Boucherie, tercer operador independiente del segmento de la carne en Francia que cuenta con más de 140 restaurantes en el país y con presencia en Europa, África, Asia y Sudamérica.

La estrategia internacional de Zena Alsea pasa por seguir creciendo en países donde ya opera y en ciudades donde la oferta gastronómica española pueda tener una buena acogida. El acuerdo de master franquicia con La Boucherie prevé llevar a cabo un ambicioso plan de expansión de aperturas por todo el territorio francés, según han apuntado desde la compañía.

En la actualidad, Zena Alsea opera desde hace más de diez años en París y con el reciente acuerdo continúa apostando por seguir creciendo en este mercado y cubrir el segmento de comida española y tapas, que tan atractivo resulta al paladar del consumidor galo.

Rafael Herrero, director general de Zena Alsea, ha destacado que “estamos muy satisfechos con el acuerdo llevado a cabo con La Boucherie un aliado perfecto para impulsar y expandir una marca como Cañas y Tapas en territorio francés. Este nos llega en un momento idóneo para el desarrollo internacional de nuestra marca más nacional. Estamos seguros que 'el tapeo' sin restricción de franja horaria se ajustará a la perfección al consumidor francés quien ya valora y ensalza esta costumbre tan española de tapear a cualquier hora”.

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