18/01/2018
Revista HOSTELERÍA
Con nuevos productos japo-fusión y una nueva tecnología de congelación
Grupo Sushita introducirá novedades para los canales Retail y Horeca
Grupo Sushita comienza este nuevo año con el lanzamiento de nuevas variedades de dim sum, como los de pollo de granja con salsa de mostaza y miel, así como de una nueva gama de maki Rolls en tempura y panko. Grupo Sushita comienza este nuevo año con el lanzamiento de nuevas variedades de dim sum, como los de pollo de granja con salsa de mostaza y miel, así como de una nueva gama de maki Rolls en tempura y panko. // FOTO: Grupo Sushita

Grupo Sushita ampliará este año su gama de productos para los canales Retail y Horeca, introduciendo nuevos dim sum, makis tempurizados, samosas y aperitivos japoneses saludables, además de incorporar la última tecnología de congelación para la conservación de sus productos.

Tras el anuncio de su entrada en Portugal como proveedor del grupo hotelero Pestana y la cadena de supermercados Intermarché a finales de 2017, Grupo Sushita comienza este nuevo año con el lanzamiento de nuevas variedades de dim sum, como los de pollo de granja con salsa de mostaza y miel, así como de una nueva gama de maki Rolls en tempura y panko -ideales para complementar al sushi tradicional-, y aperitivos japoneses saludables, como el Edamame o el alga Wakame.

También comercializará una gama de samosas, novedosa en España, con variedades como pollo al curry con salsa panang, manzana con pasas y miel o langostinos con berenjena.

Estas novedades se unen a la variedad de productos que Grupo Sushita produce para grandes multinacionales y grupos de distribución divididos en sushi fresco, sushi congelado, productos para hacer sushi en casa, salsas orientales, dim sum/samosas y aperitivos saludables.

En este sentido, Grupo Sushita utiliza para su gama de congelados la tecnología más avanzada en ultracongelación, lo que permite “mantener las características organolépticas de los alimentos como si fueran frescos, consiguiendo fechas de caducidad prolongadas para adaptarse a las necesidades del Retail y Horeca, y posibilitando la exportación fuera de las fronteras españolas”, aseguran fuentes del Grupo.

Además, para dar a conocer todas estas novedades y muchas sorpresas más, Grupo Sushita tiene prevista la organización de diversos showcooking durante todo el 2018 en espacios gastronómicos de Madrid, Barcelona, Tenerife, Palma de Mallorca y Lisboa, dirigidos a chefs y jefes de cocina de las principales cadenas hoteleras y de catering, así como a los responsables de producto de las grandes superficies de super e hipermercados de la Península Ibérica.

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