El chef Pepe Solla, con Estrella Michelín en Poio (Pontevedra), vuelve a unirse a Compañía del Trópico para continuar con la expansión de Atlántico, su proyecto gastronómico en colaboración con el grupo de restauración, que desembarca ahora en Lisboa (Portugal).

Atlántico – Pepe Solla, el nuevo espacio regentado por el chef gallego en la capital lusa, está ubicado en el área Gourmet Experience de El Corte Inglés en la avenida António Augusto de Aguilar y mantendrá la esencia de Casa de Comidas tanto a nivel culinario como de diseño e interiores.

El espacio está dividido en dos ambientes, uno interior y otro en terraza, separados por una cristalera que simulará un banco de peces. En el interior del local destacará nuevamente el azul cobalto del Atlántico y el blanco de las zonas pesqueras, así como distintos elementos decorativos que trasladan a las costas gallegas y que son ya clásicos del proyecto.

En la terraza, espacio que el chef gallego compartirá con varios reconocidos chefs portugueses como José Avillez, Kiko Martins o Henrique Sá Pessoa y con las réplicas de espacios gastronómicos con Estrella Michelin como el Salón Cascabel o el Asador Imanol. El mobiliario, por su parte, será más informal y con un ambiente más distendido.

Cocina gallega y homenaje al producto portugués

En Atlántico – Pepe Solla podrán degustarse algunos de los más emblemáticos platos de Casa de Comidas como el bonito en agridulce de pimentón y algas o las navajas lima-limón, entre otros, así como nuevas incorporaciones con homenajes al producto estrella portugués como el bacalao, carpaccio de lacón y crema de grelos.