26/02/2018
Revista HOSTELERÍA
HIP cierra su segunda edición con la visita de más de 17.000 profesionales
HIP2018 ha registrado un incremento del 31% en el número de visitantes en su segunda edición. HIP2018 ha registrado un incremento del 31% en el número de visitantes en su segunda edición. // FOTO: HIP

Hospitality Innovation Planet (HIP2018) ha cerrado sus puertas con más de 17.000 visitantes profesionales del sector de la hostelería y la restauración durante los tres días de feria, lo que supone un incremento del 31% respecto a la anterior edición.

Las más de 190 conferencias, cuatro congresos paralelos y 300 speakers nacionales e internacionales han situado a este congreso en el mayor evento europeo horeca, consolidándose además como una cita anual imprescindible para la industria.

La última jornada de HIP contó con la novena edición de Restaurant Trends de Marcas de Restauración, foro de referencia de los altos directivos de empresas del sector de la restauración organizada en España. Se trata de un foro de intercambio de opiniones sobre las tendencias y las claves del sector, así como de análisis de experiencias sobre sostenibilidad empresarial y el valor de la franquicia.

Entre todas las sesiones que han tenido lugar dentro del marco de Restaurant Trends resaltó en especial la ponencia de Jeffrey Amoscato, Vice President Supply Chain and Menu Innovation at Shake Shack, quien explicó a los asistentes cómo ha triunfado gracias a su innovador modelo de negocio.

La próxima edición de HIP se celebrará del 18 al 20 de febrero de 2019 en Madrid.

Más noticias sobre HIP2018
COMPARTIR
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
* Campos obligatorios
Revista Hostelería le anima a comentar los artículos publicados al tiempo que le solicita hacerlo con ánimo constructivo y desde el sentido común, por lo que se reserva el derecho de no publicar los comentarios que considere inapropiados, que contengan insultos y/o difamaciones.
Actualidad
nhow Hamburg se une a la cartera de proyectos del grupo que cuenta con siete nuevas aperturas bajo esta marca, tres de ellas en 2020 en Londres, Ámsterdam y Bruselas.
NH Hotel Group ha ganado el concurso para operar el hotel que se construirá en la azotea del búnker de St. Pauli en...
El hotel tiene 162 habitaciones y 52 plazas de aparcamiento.
El hotel tiene 162 habitaciones y 52 plazas de aparcamiento.
La División de Hoteles de Colliers International ha asesorado a un fondo de inversión internacional en la venta del...
Expo Nadal/Sweetfusió será parte de la nueva oferta de la sección Fórum Dulce, que pretende abordar desde todos los ángulos el buen momento que vive el sector del dulce en el panorama internacional.
La pastelería y la cocina dulce serán protagonistas en el Fórum Gastronómico Barcelona 2019. A las actividades y...
El hotel estará situado en el extremo suroeste del hub comercial y de convenciones ‘Chengdu International Intangible Cultural Heritage Exhibition Park.
La marca portuguesa Tivoli Hotels & Resorts anuncia su llegada al mercado chino con la apertura de un nuevo hotel en...
La Paulaner Oktoberfest Madrid se ha trasladado este año al espacio Rolling Dance de Chamartín,C.M.
Paulaner, cerveza oficial de la Oktoberfest de Múnich y una de las cervezas de trigo alemanas más populares del mundo...
Eurofred define la fórmula para encontrar el aire acondicionado que se adapta a cada necesidad.
Eurofred, compañía que se ha consolidado como un partner para los profesionales que requieren una solución integral a...
  • Lo más visto
  • Lo más comentado
La revista y el boletín a un solo clic
Boletín
Lea gratis la revista y reciba toda la actualidad del sector a través de nuestro boletín.

Síguenos en las redes sociales
Twitter
Facebook
LinkedIn
Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio Más información
Versys Ediciones Técnicas © Copyright 2019 - revistahosteleria.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal | Política de privacidad | Política de Cookies | Mapa web