Lateral Pozuelo abre sus puertas como primer local del Grupo Lateral fuera de la capital madrileña. Situado en el número 1 de la calle Mónaco, Lateral Pozuelo se encuentra en el centro de la zona de ocio de Pozuelo de Alarcón (Madrid) y ha sido firmado por Alba Hurlé y Alicia Martín (Cousi Interiorismo), que han respetado para este proyecto las características comunes de la decoración de los restaurantes del grupo de restauración: una imagen actual con tonos neutros.

La fuente de inspiración de este local surge del estilo art deco de los años 20 en la ciudad de Miami. La arquitectura interior se basa en la geometría elemental de cubos y esferas combinada con líneas rectas. A esta simplicidad se le han añadido algunos elementos ornamentales como suelos de terrazo, molduras en el techo, bancadas de colores y plantas tropicales. Manteniendo el ambiente acogedor y confortable que caracteriza a todos los restaurantes, Lateral Pozuelo destaca por su look & feel y sus diferentes ambientes dentro de una misma localización.

En su interior encontramos una gran barra frontal como elemento destacado, centrada en un gran marco de mármol bolacas, con trasera de ónix retro iluminada. La barra se divide en dos partes con una estética orgánica común, una media barra circular que imita a un tronco de árbol y una frontal recta con un dibujo que recuerda a la figura de los cantos rodados.

Grandes ventanales de cristal integran el espacio con el exterior, siendo la terraza un elemento importante del proyecto, tanto por su gran superficie como por su cerramiento realizado íntegramente en madera blanca que aporta frescura, combinada con el colorido de las telas de rayas y la abundante vegetación que se integra como parte del espacio.