25/04/2018
Revista HOSTELERÍA
Estudio Fintonic “Enseñas de restauración en España 2018”
Los españoles gastan casi 2.000 euros al año en restauración
Principales cadenas de fast food por regiones (Fuente: Estudios Fintonic). Principales cadenas de fast food por regiones (Fuente: Estudios Fintonic).

Los hogares españoles se gastan 1.859 euros anuales en restauración (10% del presupuesto de cada hogar), acudiendo a este tipo de establecimientos una media de 62 veces al año, tal y como se extrae del Estudio Fintonic “Restauración en España 2018”, realizado a partir de datos de reales y anónimos del consumo en hostelería de más de 100.000 usuarios de Fintonic.

Sin embargo, este gasto no es igual de representativo en todas las regiones. Catalanes y madrileños, con una media de 2.541 euros y 2.378 euros, respectivamente, son los que más gastan en el sector, seguidos de los habitantes de las Islas Baleares, con 1.965 euros. En el otro extremo, a la cola del gasto, se sitúan extremeños, con 1.149 euros, y castellano-leoneses, con 1.194 euros.

6 de cada 10 españoles acudió a un establecimiento de fast food en el último año

Las cadenas de restauración son una elección habitual entre los consumidores para consumir fuera de casa. Los españoles acuden a ellas una media de 10 veces al año, con un gasto estimado de 183 euros, aunque hay regiones en las que este tipo de locales tienen mayor aceptación. Es el caso de Madrid, donde estas cadenas registran 16 visitas al año y un gasto medio anual por cliente de 248; mientras que en otras como Cantabria y Navarra, con 6 y 7 visitas, respectivamente, y un presupuesto de 82 y 109 euros en cada caso, ceden terreno a otros formatos no integrados en grupos.

Buena parte del negocio de las cadenas de restauración se concentra en las marcas denominadas “fast food” o “comida rápida”. En el último año, seis de cada diez españoles ha consumido al menos una vez en una enseña de esta categoría. Lidera el ranking en términos de ventas McDonald´s, seguida de Burger King, Telepizza y Domino´s Pizza. McDonald´s es la que recibe un mayor número de visitas por cliente, entre 5 y 6 al año, mientras que sus rivales oscilan entre las 2 y las 4 visitas. Starbucks, Rodilla, Pans & Company o KFC son también referencias a las que acuden más asiduamente, en concreto, más de dos veces al año de media.

No obstante, si se analiza el gasto medio por cliente, sobresalen otras compañías que cuentan con una significativa presencia en determinadas áreas, como Friday´s, Rib's, Tagliatella, Foster´s Hollywood o Brasa y Leña.

Según el Estudio Fintonic “Restauración en España 2018”, las preferencias de los españoles en cuanto a comida rápida no son muy dispares y el mercado se lo reparten fundamentalmente las cuatro principales cadenas de hamburguesas y pizzas.

Más noticias sobre Fintonic
COMPARTIR
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
* Campos obligatorios
Revista Hostelería le anima a comentar los artículos publicados al tiempo que le solicita hacerlo con ánimo constructivo y desde el sentido común, por lo que se reserva el derecho de no publicar los comentarios que considere inapropiados, que contengan insultos y/o difamaciones.
Actualidad
Grupo Restalia cumple con sus objetivos en el primer semestre de 2018 y las 58 nuevas unidades de restauración han supuesto la creación de 700 nuevos puestos de trabajo directos.
Grupo Restalia, compañía que reúne a las marcas 100 Montaditos, Cervecería La Sureña y The Good Burger, ha cerrado el...
En la imagen, el director general de Desarrollo de Negocio de Barceló Hotel Group, Jaime Buxó, y Ángel Haro, presidente de Wingenia, tras la firma del acuerdo. Barceló Hotel Group
Además de renovar continuamente su oferta en la costa andaluza, Barceló Hotel Group continúa apostando por este destino...
La transacción se enmarca dentro de la hoja de ruta definida tras la firma de la alianza estratégica entre Telepizza y Pizza Hut. Telepizza
Telepizza ha llegado a un acuerdo con AmRest Holdings, compañía multinacional de restaurantes y masterfranquicia de...
Lurca, sociedad de la compañía Ibersol que opera en el mercado español, ha cerrado un acuerdo de remodelación y desarrollo de la marca en nuestro país.
Burger King España y Portugal, sociedades de la compañía Restaurant Brands Iberia, propietaria de los derechos de...
El nuevo restaurante está situado en Guadalajara, en Chapultepec. Lizarran
Dentro de su proceso de expansión internacional, Lizarran, Casa de Pinchos, franquicia de restaurantes propiedad de...
Los más prestigiosos bartenders de todo el mundo han sido invitados a colaborar en la primera edición de Campari Cask Tales Book a través de novedosas creaciones de coctelería.Campari
Campari, el icónico aperitivo italiano, lanza Campari Cask Tales, una nueva expresión de su producto creada por el...
  • Lo más visto
  • Lo más comentado
La revista y el boletín a un solo clic
Boletín
Lea gratis la revista y reciba toda la actualidad del sector a través de nuestro boletín.

Síguenos en las redes sociales
Twitter
Facebook
LinkedIn
Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio Más información
Digital Newspapers © Copyright 2017 - revistahosteleria.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal | Política de privacidad | Política de Cookies | Mapa web