25/05/2018
Revista HOSTELERÍA
La Academia de la Tapa de Madrid premia la trayectoria de Luis de Lezama Barañano con el Primer Premio Tapa de Oro 2018
En la imagen, el sacerdote, periodista, escritor y empresario Luis de Lezama Barañano, ganador del Primer Premio Tapa de Oro 2018 de la Academia de la Tapa de Madrid. En la imagen, el sacerdote, periodista, escritor y empresario Luis de Lezama Barañano, ganador del Primer Premio Tapa de Oro 2018 de la Academia de la Tapa de Madrid.// FOTO: Academia de la Tapa de Madrid

La Academia de la Tapa de Madrid, a propuesta de la Junta Directiva y ratificada por su presidente, Joaquín Ruibérriz de Torres, ha concedido el Primer Premio Tapa de Oro 2018 a Luis de Lezama Barañano “por la calidad y el respeto por la materia prima, por el servicio exquisito en sus establecimientos, por ser un referente nacional de profesionalidad en gestión hostelera, por sus valores, por la Fundación Iruaritz Lezama cuyo fin es la formación y el desarrollo de la persona en el mundo del trabajo, por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla como referente en el sector turístico-hostelero y gastronómico, y por su labor llevada a cabo en la promoción, fomento, divulgación de la tapa”, tal y como han indicado desde la Academia.

En este sentido, desde la Academia de la Tapa de Madrid han valorado muy especialmente conceptos como su trayectoria profesional de más de 40 años en la industria hostelera, su talento emprendedor, su expansión nacional e internacional, su deseo de llevar la gastronomía española por todo el mundo, por su concepto fresco, creativo y sostenible de sus establecimientos y por su incubadora de talento gastronómico Alabardero LAB.

“Su personalidad dinámica y su reconocimiento empresarial le convierten en un magnífico embajador de nuestras tapas y de los productos agroalimentarios españoles de calidad, de los valores en el mundo y de la confianza y el servicio al cliente”, han apuntado desde la Academia de la Tapa de Madrid.

A sus 81 años, Luis de Lezama Barañano es sacerdote, periodista, escritor y empresario, además de fundador de La Taberna del Alabardero (1974) y del Grupo Lezama (22 unidades de negocio), y presidente de Eurhodip.

Más noticias sobre Academia de la Tapa de Madrid
COMPARTIR
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
* Campos obligatorios
Revista Hostelería le anima a comentar los artículos publicados al tiempo que le solicita hacerlo con ánimo constructivo y desde el sentido común, por lo que se reserva el derecho de no publicar los comentarios que considere inapropiados, que contengan insultos y/o difamaciones.
Actualidad
Pasado edición del evento Interihotel BCN18
Pasado edición del evento Interihotel BCN18Interhotel
Interihotel BCN19 presenta el programa de conferencias, talleres y mesas de debate más relevantes, sobre...
Panel de ponentes de "The Positive Cup" de Nespresso.
Panel de ponentes de "The Positive Cup" de Nespresso.Nespresso
Nespresso ha presentado este jueves en Madrid sus avances conseguidos en sus compromisos de sostenibilidad. El objetivo...
Ganadores de la 4ª edición del concurso de tapas GMchef "Alimenta tu talento 2019".
Ganadores de la 4ª edición del concurso de tapas GMchef "Alimenta tu talento 2019".GM Food
Carla Peyron, afincada en Burgos y alumna del IES La Flora de esta ciudad, se ha proclamado ganadora de la 4ª edición...
Uno de los centros logísticos de Porcelanosa Grupo.
Uno de los centros logísticos de Porcelanosa Grupo. Porcelanosa Grupo
Porcelanosa Grupo consigue el Premio Nacional de Innovación 2019 modalidad Gran Empresa por su trayectoria profesional...
Colección Palmira realizada con estampación Indanthren por Resuinsa.
Colección Palmira realizada con estampación Indanthren por Resuinsa.Resuinsa
Resuinsa ha presentado en Host Milano sus nuevos textiles diseñados con estampación digital Indanthren. Estos nuevos...
Cafetería Faborit en la Torre Realia de First Workplaces
Cafetería Faborit en la Torre Realia de First WorkplacesFirst Workplaces
First Workplaces, la compañía de Flex Office & coworking, ha formalizado un acuerdo con la cadena de restauración...
  • Lo más visto
  • Lo más comentado
La revista y el boletín a un solo clic
Boletín
Lea gratis la revista y reciba toda la actualidad del sector a través de nuestro boletín.

Síguenos en las redes sociales
Twitter
Facebook
LinkedIn
Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio Más información
Versys Ediciones Técnicas © Copyright 2019 - revistahosteleria.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal | Política de privacidad | Política de Cookies | Mapa web