11/05/2018
Revista HOSTELERÍA
La Place aterriza en España de la mano de Areas
Areas ha apostado por la marca La Place, un concepto que llega a Barajas en formato Grab&Go. Areas ha apostado por la marca La Place, un concepto que llega a Barajas en formato Grab&Go. // FOTO: La Place

La marca La Place llega por primera vez a España en formato Express de la mano de Areas. La firma holandesa inicia su actividad en nuestro país en el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid Barajas, donde cuenta con un espacio de 146 metros cuadrados y próximamente abrirá otro establecimiento junto a Areas en el aeropuerto de Barcelona El Prat, a raíz del concurso de restauración ganado recientemente por la compañía.

Areas ha apostado por la marca La Place, un concepto que llega a Barajas en formato Grab&Go. Según explican sus responsables “La Place es un concepto cool y trendy con una oferta natural y saludable elaborada al momento con ingredientes de temporada a la vista”.

La Place cuenta con 90 locales en todo el mundo, con establecimientos en los mejores aeropuertos (con presencia destacada en el aeropuerto de Schiphol, Ámsterdam y Toronto, Pearson Airport) y es la apuesta segura de Google, que cuenta con esta marca en sus sedes.

La Place es una marca honesta y comprometida con estilo de vida saludable. Destaca la puesta en escena, un espectáculo de showcooking gastronómico donde resaltan y predominan las materias frescas y naturales expuestas en primera línea. Todo está a la vista para asegurar al cliente la frescura de los ingredientes con los que se preparará su comida. El equipo de este nuevo establecimiento de Barajas ha estado formándose en La Place Food College, situado en Holanda, donde se ha empapado de la filosofía de la marca.

La carta del establecimiento de Barajas, pensada para satisfacer las necesidades de todo tipo de viajeros a lo largo de todas las franjas horarias, incluye especialidades healthy elaboradas con ingredientes naturales y frescos del día, algunos orgánicos y ecológicos, sin sustancias artificiales añadidas. Su presentación es “cómoda, atractiva y lista para llevar en un packaging respetuoso con el medio ambiente”, indican desde La Place.

La propuesta abarca una oferta grab&go –con una amplia variedad de bocadillos y sándwiches, ensaladas y cremas, snacks y postres a base de verduras y frutas frescas o productos lácteos- y una oferta de cafetería que incorpora pastelería dulce, fruta fresca, yogures con diferentes toppings como cereales y frutas, focaccia con tortilla, smothies o zumos y batidos de leche con frutas naturales realizados al momento, entre otras especialidades.

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