28/06/2018
Revista HOSTELERÍA
Zielou, un nuevo concepto de terraza gastronómica en el ático de la estación de Chamartín
Zielou es un restaurante, terraza y club es un espacio de 850 metros cuadrados sobre el skyline financiero de Madrid. Zielou es un restaurante, terraza y club es un espacio de 850 metros cuadrados sobre el skyline financiero de Madrid. // FOTO: Zielou

El ático de la estación de Chamartín (Madrid) da la bienvenida a Zielou, un nuevo concepto de terraza gastronómica que cambia cada hora y cada día.

Zielou ofrece una original propuesta culinaria en la que participan todos los sentidos, permitiendo al cliente elegir un tamaño de tabla, los platos (en formato mini) que caben en ella –se presentan de seis en seis- y disfrutar de la gastronomía de los Maestro Brothers (los hermanos Nicolás y Javier Maestro) y su cocina curiosa y sensorial, con sus propuestas en distintos apartados: Del huerto, Poke (en mini), Ceviches y tartares, Parrilla, Internacional y Cucuruchos.

Cada día es distinto en esta terraza y los sábados Zielou ofrece la oportunidad de sumergirse en el corazón de Ibiza en pleno Madrid con la sesión Xampán, a través de actuaciones, baile, picoteo, copas, puesta de sol , cena, coctelería tiki y de autor, música, entretenimiento.

La terraza de Zielou es un espacio de 850 metros cuadrados sobre el skyline financiero de Madrid, decorado en tonos tierra, óxido y madera, que con la llegada de la noche se transforma, gracias a su iluminación. La interiorista Aurora Gámez ha sido la encargada de la creación de los ambientes: aperitivo, picoteo, chill-out, mesas altas para los cócteles, barra, espacio gastronómico, zona de cenas compartidas, reservados y área VIP.

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