17/07/2018
Revista HOSTELERÍA
Makro y El3ments firman un acuerdo para impulsar la sostenibilidad y los productos de proximidad
En la imagen, Francisco López, director de Makro Valencia, y Hèctor Molina, fundador de El3ments. En la imagen, Francisco López, director de Makro Valencia, y Hèctor Molina, fundador de El3ments. // FOTO: Makro

Los centros de Makro Valencia y Castellón y la empresa El3ments, especializada en la explotación agraria, han firmado un acuerdo de colaboración para impulsar la protección de zonas agrícolas y la recuperación de los productos en peligro de extinción. Con este acuerdo, Makro refuerza su compromiso por el producto local y ofrece a sus clientes de hostelería diferentes variedades de frutas y verduras.

El acuerdo, firmado por Francisco López, director de Makro Valencia, y Hèctor Molina, fundador de El3ments, implica el suministro de productos locales y la recuperación de algunas variedades en peligro de extinción como el garrofón, un tipo de judía utilizada tradicionalmente para la paella; diferentes variedades de tomate valenciano; y el licor de la primera mandarina comercial, que llegó a España en 1835; entre otros. Todos estos productos incluyen el sello de garantía de El3ments y están disponibles desde julio en los centros de Albuixech, Vara de Quart y Castellón.

Asimismo, esta colaboración ofrece asesoramiento y formación para que, tanto clientes como empleados de Makro, puedan conocer estas variedades en peligro de extinción, además de profundizar en la agricultura sostenible y recibir consejos para el tratamiento y manipulación de estos productos. De esta manera, nutricionistas y especialistas en la materia darán talleres gratuitos en los centros sobre cocina saludable, preparación de verduras y el uso de semillas y plantas, entre otros, que estarán disponibles, también, para los más pequeños.

Más noticias sobre Makro
COMPARTIR
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
* Campos obligatorios
Revista Hostelería le anima a comentar los artículos publicados al tiempo que le solicita hacerlo con ánimo constructivo y desde el sentido común, por lo que se reserva el derecho de no publicar los comentarios que considere inapropiados, que contengan insultos y/o difamaciones.
Actualidad
Hosteleria de España considera que se debe estandarizar el uso de envases reutilizable para las bebidas envasadas con vidrio.Hostelería de España
El sector hostelero recicla hasta el 50% de los envases y botellas de vidrio que se utilizan en España, y más de la...
Es un establecimiento de cinco estrellas,‘solo para adultos’ situado en la localidad de Paguera, en el municipo de Calvià.AMResorts
AMResorts, la gestora de marcas hoteleras del grupo estadounidense Apple Leisure Group (ALG), y Hesperia Hotels &...
Se sitúa en el barrio de Gràcia con 150 metros cuadrados y 12 empleados.Rodilla
Rodilla continua su crecimiento en Barcelona, abriendo su restaurante número 8 en la ciudad. El nuevo Rodilla se sitúa...
Los adultos mayores de 50 años han generado unas ventas de 9.598 millones de euros en el último año.The NPD Group
Los adultos mayores de 50 años han generado unas ventas de 9.598 millones de euros en el último año, entre el 1 de...
Está situado en la Calle Venezuela 17.Pizza Hut
Pizza Hut aterriza en el municipio madrileño de Coslada con un establecimiento de más de 138 metros cuadrados en el que...
Costa Coffee se encuentra en la zona aire, y Semba se sitúa en la zona de facturación de la terminal (planta 0).Airfoods
Airfoods estrena un nuevo Costa Coffee y un restaurante generalista bajo el nombre de Semba.Tras las aperturas de Food...
  • Lo más visto
  • Lo más comentado
La revista y el boletín a un solo clic
Boletín
Lea gratis la revista y reciba toda la actualidad del sector a través de nuestro boletín.

Síguenos en las redes sociales
Twitter
Facebook
LinkedIn
Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio Más información
Versys Ediciones Técnicas © Copyright 2019 - revistahosteleria.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal | Política de privacidad | Política de Cookies | Mapa web