27/08/2018
Revista HOSTELERÍA
Mahou San Miguel desarrolla un enfriador sostenible para la hostelería
Este nuevo enfriador se ha diseñado teniendo en cuenta el reducido espacio que tiene la mayoría de hosteleros tras la barra y está disponible en tres tamaños. Este nuevo enfriador se ha diseñado teniendo en cuenta el reducido espacio que tiene la mayoría de hosteleros tras la barra y está disponible en tres tamaños. // FOTO: Mahou San Miguel

Mahou San Miguel ha creado un nuevo enfriador sostenible para la hostelería, cuyo desarrollo e implantación han supuesto una inversión de más de 3,3 millones de euros.

Esta innovación exclusiva de la compañía presenta, entre otras ventajas, un menor impacto ambiental, ya que utiliza propano para la refrigeración, un gas que requiere un 59% menos de carga, y aumenta el rendimiento frigorífico un 8%, reduciendo a cero las emisiones que causan el efecto invernadero.

La compañía ha invertido más de 3,3 millones de euros en este proyecto

Además, se trata de un equipo más eficiente, capaz de aportar mayor potencia frigorífica con un consumo energético menor, reduciendo así los costes de consumo eléctrico, concretamente entre un 12% y un 15%.

 

Tres variedades

Este nuevo enfriador se ha diseñado, además, teniendo en cuenta el reducido espacio que tiene la mayoría de hosteleros tras la barra y está disponible en tres tamaños, con el objetivo de adaptarse a las distintas necesidades de sus clientes.

Las tres variedades tienen una dimensión menor que los utilizados hasta el momento y pesan un 11% menos en vacío.

El director general de la UN España de Mahou San Miguel, Peio Arbeloa, asegura que “ya hemos instalado 19.933 unidades en más de 5.000 clientes hosteleros de toda España” y añade que “nuestra inversión en esta iniciativa se enmarca en nuestro compromiso constante con la aportación de soluciones de valor al sector hostelero a través de la innovación y, por supuesto, con el desarrollo sostenible de nuestro negocio y el de nuestros clientes, cuidando nuestro entorno”.

Esta iniciativa forma parte del compromiso asumido por Mahou San Miguel de acompañar a sus clientes en la integración de la sostenibilidad en sus negocios fijado en su plan estratégico de Sostenibilidad “Somos 2020” que, con un horizonte a tres años vista, supone una inversión de 30 millones de euros y mediante el cual la cervecera aspira a convertirse en un referente activo en sostenibilidad en el sector del gran consumo.

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