Grupo Muerde la Pasta, compañía de capital 100% español y con presencia en todo el territorio nacional, ha pasado a ser Tastia Group en un movimiento empresarial enmarcado dentro de un ambicioso plan de expansión para los próximos años. Nace así un gran grupo multimarca especializado en el sector de la alimentación que en la actualidad aglutina cinco empresas dedicadas a tres sectores diferenciales y complementarios: restauración, alimentación y construcción.

Los restaurantes de comida italo-mediterránea Muerde la Pasta, las cafeterías premium Savoiardi Cakes & Coffee y la nueva línea de experiencia gastronómica italiana Abbiocco conforman la división de restauración; Benfood es otra de las marcas del grupo, especializada en la fabricación de pastas rellenas, salsas y platos preparados típicos de la gastronomía italiana, tanto para los propios restaurantes del grupo como para su distribución a través de los canales retail y horeca; y Benworks es la marca encargada de construir y reformar locales orientados a la gastronomía.

Tastia Group tiene previsto cerrar el ejercicio 2018 con una facturación de 75 millones de euros

En conjunto, el grupo ha realizado una inversión en su proyecto durante 2018 de 5 millones de euros y prevé cerrar el ejercicio 2018 con una facturación de 75 millones de euros. De este total, cerca del 75% pertenecen a los resultados de Muerde la Pasta y un tercio a las cifras alcanzadas por Benfood y Benworks.

Para el próximo año, la compañía prevé facturar 100 millones de euros, con un reparto aproximado del 74% correspondiente a su división de restauración, un 18% a Benfood y un 8% a Benworks.

Estas tres líneas de negocio se han reorganizado alrededor de Tastia Group con el objetivo de alcanzar nuevas sinergias, ampliar su número de locales e incorporar nuevos conceptos de negocio relacionados con el mercado, tal y como indican fuentes del grupo.

En este sentido, el grupo ya ha confirmado la apertura de ocho nuevos locales antes de que concluya el año, además de anunciar que está abierto a impulsar nuevas líneas de negocio, tanto de creación propia como vía adquisiciones de otras marcas.

Por lo que se refiere a la plantilla de la empresa, compuesta por más de 1.200 profesionales, se ampliará con una media de 50 empleados más con la apertura de cada nuevo restaurante.