09/10/2018
Revista HOSTELERÍA
Apartamentos personalizados creados por el arquitecto francés Jean Nouvel
Kike Sarasola se lanza al lujo con The Rooms of Rome
The Rooms of Rome está compuesto por 24 apartamentos personalizados y ubicados en el palacio rhinoceros de la Fondazione Alda Fendi – Esperimenti. The Rooms of Rome está compuesto por 24 apartamentos personalizados y ubicados en el palacio rhinoceros de la Fondazione Alda Fendi – Esperimenti. // FOTO: The Rooms of Rome

El empresario Kike Sarasola lidera la gestión de The Rooms of Rome, un proyecto de 24 apartamentos ubicados en rhinoceros, un palacio histórico concebido por la Fondazione Alda Fendi – Esperimenti, y que han sido diseñados y amueblados por el arquitecto francés Jean Nouvel para ofrecer estancias personalizadas en las que el arte y la arquitectura no tienen fronteras.

Una experiencia personalizada y única

Los apartamentos de The Rooms of Rome están totalmente equipados, cada uno con su propio diseño, por lo que todos son distintos. Cada apartamento tiene el nombre de la palabra “pensamiento” en 24 idiomas diferentes: “pensiero, pensée, thought…”- desde inglés hasta farsi-. Entre sus características, también ofrecen tecnología de última generación, con instalaciones dotadas de domótica que respetan el carácter histórico del edificio.

Los servicios para los huéspedes también se han concebido para crear una experiencia personalizada ofreciendo un abanico infinito de posibilidades al visitar la Ciudad Eterna. Por ejemplo, los apartamentos disponen de amenities de la marca L'Occitane, un menú de almohadas, así como ropa de cama y muebles de alta calidad.

Los huéspedes podrán elegir, antes de su check in, entre una amplia variedad de perfumes para su habitación, así como de experiencias adicionales “a la carta”, proporcionadas por los partners comerciales de The Rooms of Rome, que incluyen todo lo que una persona puede necesitar, desde tratamientos de belleza y masajes, hasta entrenamientos, show cooking, entretenimiento, visitas privadas a la ciudad y museos e incluso actividades artísticas.

Caviar Kaspia Roma

Caviar Kaspia Roma, que se encuentra ubicado en los pisos quinto y sexto del palazzo rhinoceros y conectado a los espacios de la galería de exposiciones de la Fondazione Alda Fendi – Esperimenti, es una propuesta gastronómica de inspiración rusa con más de 90 años de historia. La marca, que ya está presente en las ciudades más cosmopolitas del mundo, llega a Roma como el restaurante de la galería, ofreciendo productos selectos como el salmón noruego, el cangrejo imperial y el inevitable caviar.

Los romanos y los visitantes de la ciudad podrán disfrutar de un amplio menú durante el día, con propuestas versátiles como blinis, croissants, focaccias y tartars.

Una selección de platos más estructurados, creados por el chef Giovanni Giammarino, estará disponible para la cena, incluida la cocina de inspiración italiana como los raviolis di parmigiano reggiano, gel di melograno e caviale; el linguine tartufo e botarga; y el risotto alla clorofila di erbe fini e granchio.

Kike Sarasola, que también lidera la gestión del restaurante Caviar Kaspia Roma, ha apuntado que “participar en esta extraordinaria iniciativa con la creación de una mente extraordinaria como Jean Nouvel, con la pasión artística de la Fondazione Alda Fendi - Esperimenti y con la excelencia gastronómica de Caviar Kaspia es sin duda un honor. Estoy absolutamente seguro de que entrar en el mundo del arte, la gastronomía y la hotelería de alto nivel será un gran éxito y una maravillosa experiencia. En realidad, The Rooms of Rome es solo el comienzo de uno de mis próximos proyectos, The Rooms of the World, que llevará las experiencias más excepcionales a muchas ciudades de Europa y del mundo”.

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