New York Burger arranca una nueva etapa con el objetivo de conquistar más paladares y, para ello, amplía su carta con una nueva sección con los mejores ingredientes "verdes", a la que también se ha incorporado de manera definitiva su ya icónico sandwich de pastrami, que hace unos meses se presentó de manera limitada con motivo de su noveno aniversario. Además, a sus cuatro locales situados en la capital con el Paseo de la Castellana como eje, se suma la apertura en Moraleja Green.

Brasa, madera y humo han vuelto a ser los grandes aliados de Pablo Colmenares, chef de New York Burger. Según Colmenares, “con New York Green hemos creado nuevos platos pensados para variar la oferta y dar a nuestros comensales algo que sabemos que demandarán y disfrutarán. Eso sí, sin olvidar nuestros orígenes y las técnicas de cocción que más nos representan, como el sabor ahumado, la parrilla y la brasa”.

El bowl es el protagonista de New York Green como “contenedor perfecto de una comida completa, equilibrada y muy saludable”, aseguran sus responsables. “Con cuatro opciones distintas, verduras ecológicas y proteínas de la mejor calidad cocinadas a la brasa se acompañan de otras verduras de hoja aliñadas a modo de ensalada, en una combinación que equilibra los sabores y completa el plato de forma exquisita. Como es habitual en la casa, con posibilidad de adaptación para celiacos, vegetarianos y veganos”, añaden.

Nuevo New York Burger en Moraleja Green (Madrid)

El estudio de arquitectura e interiorismo Proyecto Singular ha sido el encargado de crear una propuesta única New York Burger en la zona norte de Madrid. El restaurante cuenta con diferentes espacios que se adaptan a cada momento con diferentes ambientes, cocina vista y un gran ventanal desde el que disfrutar de la luz natural y los jardines del centro comercial Moraleja Green.

Además, gracias a su horario de apertura durante toda la semana, es posible disfrutar del restaurante también los domingos, una de las peticiones más frecuentes entre los clientes habituales del restaurante.