13/12/2018
Revista HOSTELERÍA
Relanza la marca con una nueva gama de máquinas de café
Evoca Group celebra el 80º aniversario de Gaggia Milano
Andrea Zocchi, CEO de Evoca Group, durante su intervención en el acto del aniversario y de presentación de las novedades de Gaggia Milano. Andrea Zocchi, CEO de Evoca Group, durante su intervención en el acto del aniversario y de presentación de las novedades de Gaggia Milano. // FOTO: Evoca Group

Evoca Group, especialista en la fabricación de máquinas de café profesionales y propietario de Quality Espresso, Saeco y Necta en España, ha celebrado el 80º aniversario de Gaggia Milano, un evento que supone el regreso de la marca con la presentación de una nueva gama de máquinas profesionales, que une el legado de Gaggia Milano y la tecnología innovadora de la experiencia de Evoca Group.

La historia de la marca empezó en 1938 con una idea novedosa de su fundador, Achille Gaggia, quien inventó la crema y revolucionó el proceso de preparación del espresso. En los años cincuenta, la auténtica tradición italiana del espresso se extendió en todo el mundo, dando lugar a la producción de máquinas de café profesionales Gaggia a gran escala.

El aniversario, celebrado en el entorno de Palazzo Bovara en Milán (Italia), sirvió para presentar la nueva gama de máquinas profesionales Gaggia Milano, además de realizar un recorrido por la historia de la marca y celebrar su regreso. “La presentación de las nuevas máquinas fue todo un éxito”, ha asegurado Andrea Zocchi, Director Ejecutivo de Evoca S.p.A, añadiendo que “nos complace haber podido compartir la visión de Evoca Group sobre el futuro de la marca Gaggia Milano. Este acontecimiento señala el comienzo de una nueva y apasionante historia”.

Para consolidar su posicionamiento en el sector Horeca, hace dos años Evoca Group adquirió la licencia de la marca Gaggia Milano con el objetivo de “relanzar esta marca emblemática a través de un plan de inversión adecuado y reafirmar su histórico liderazgo en el mercado de las máquinas de café profesionales”, según fuentes de la compañía.

En palabras de Zocchi, “es cierto que se reúnen todas las condiciones necesarias para el regreso exitoso al segmento premium de una marca como Gaggia Milano, mundialmente famosa”, añadiendo que “llevamos dos años trabajando con un equipo muy comprometido para renovar Gaggia Milano y crear una nueva gama de máquinas, con una atención especial a la tradición cafetera italiana y a la mejor innovación tecnológica de Evoca Group”.

“Gracias a la gran reputación de marca, Evoca Group ha integrado todos los valores de la marca Gaggia Milano en el desarrollo de las nuevas máquinas de café profesionales que acompañarán el proceso de relanzamiento, tales como: un diseño moderno que incluye también el estilo y la elegancia de los legendarios años 50, cuando Gaggia Milano emprendió el camino hacia el éxito; un posicionamiento premium coherente con el estándar de calidad y fiabilidad que se espera de la marca; y una tecnología innovadora que respeta la rica cultura y la importante tradición del espresso italiano”, apuntan desde Evoca Group.

El espíritu italiano predomina en todo el proceso creativo de la nueva gama, desde el diseño hasta la producción, siendo las nuevas máquinas fabricadas en plantas italianas.

La nueva gama Gaggia Milano se lanzará en 2019; en concreto, la primera máquina premium, «la Reale», estará disponible a partir de enero de 2019, mientras que los otros dos modelos, la premium automática –«la Radiosa»– y la tradicional –«la Giusta»–, se lanzarán en la segunda mitad del año.

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