18/02/2019
Revista HOSTELERÍA
Coca Cola entrega el premio Bartalent 2018 en su tercera edición
 La base de esta iniciativa es Bartalent Lab, la primera comunidad online creada para profesionales hosteleros. La base de esta iniciativa es Bartalent Lab, la primera comunidad online creada para profesionales hosteleros.
Juan Pedro Arráez Ortega (39 años), de Las Palmas de Gran Canaria se ha alzado con el título de Bartalent 2018,en el concurso organizado por Coca-Cola dentro de su programa de hostelería. Juan se impuso en el concurso final celebrado en el CETT Campus de Turismo, Hotelería y Gastronomía adscrito a la Universidad de Barcelona. Para ello tuvo que enfrentarse a otros ocho participantes en cuatro pruebas en las que tuvo que mostrar sus conocimientos, sus habilidades y aptitudes como profesional de la hostelería: el montaje de una mesa desde cero y una toma de comanda de un cliente sabiendo aconsejarle correctamente, así como la realización de un coctel y maridaje con tapa.

Junto al ganador, participaron en este concurso Diego de la Cruz García, camarero del restaurante La Milanesa, de Mérida, Badajoz; Kevin Palacios Berodas, estudiante del Grado Superior de Servicios de Restauración de Zamora; Eduardo Ondivela Hernández, camarero en el Café Tocata de Zaragoza; Gara María Valido Nelson, camarera en el Hotel The Anamar Suites, de Vecindario, Gran Canaria; Pedro Extremera Lendínez, camarero en el Asador Avelino de Madrid; Irene Curras Rodríguez, camarera de barra y servicio de mesa en La Cerve de San Sebastián, Guipúzcoa; Jorge Manrique Moretón, estudiante de Grado de Dirección de Servicios de Restauración de Valladolid; y Alexis Mancebo, ayudante de camarero en el hotel Radisson Blu Resort de Gran Canaria.

Un jurado profesional compuesto por nueve expertos se encargó de valorar la destreza de los finalistas en cada una de estas pruebas. Este estuvo formado por Alfredo Pernía, bar consultant, embajador de la gama de mixers Royal Bliss y propietario de Solange Cocktails & Luxury Spirts; Pere Chías, vicepresidente de la FEHR y presidente del gremio de restauración de Barcelona y director del Restaurante La Font de Prades; Mingo Morilla, vicepresidente de la Federació Intercomarcal d’Hostelería, Restauració i Turisme (FIHTRT), presidente del Gremio de Hostelería de Viladecans y chef del restaurante Cal Mingo; Jordi Fernández, responsable del departamento de Cocina de Grup GSR; Guillermo Vives, coordinador de Tecnología Aplicada de Restaurante y Bar en la Escuela Universitaria del Campus de Turismo, Hostelería y Gastronomía CETT-UB; Natalia Roig, vicepresidenta de la Asociación Catalana de Sommeliers y coordinadora en el CETT-UB; Chantal Aimée, actriz, teatro-terapeuta y formadora en la Escuela Universitaria del Campus de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT-UB; Damià Mulà, coordinador del Diploma de Extensión Universitaria de coctelería y mixología de la Escuela Universitaria del Campus de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT-UB; y Eduard Campos, CoFounder en Emotional Gastronomy, Bartender en Negroni Cocktail Bar y colaborador de la Escuela Universitaria del Campus CETT-UB.

Bartalent es un proyecto de Coca-Cola destinado a la formación en hostelería, enmarcado en su compromiso con el sector. La base de esta iniciativa es Bartalent Lab, la primera comunidad online creada para profesionales hosteleros, que les ofrece la oportunidad de mejorar sus habilidades y actualizar sus conocimientos para ponerlos al servicio de sus clientes. Los profesionales que acceden a Bartalent Lab disponen de información gratuita sobre el sector con la finalidad de ayudarles a crecer en su profesión.

En esta tercera edición del concurso han participado más de 10.000 profesionales de la hostelería. Entre todos los participantes se ha ido eligiendo un ganador mensual desde que finalizó la pasada edición (de febrero a noviembre) que han tenido la oportunidad de luchar por el título de Bartalent del Año.

Más noticias sobre Coca-Cola
COMPARTIR
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
* Campos obligatorios
Revista Hostelería le anima a comentar los artículos publicados al tiempo que le solicita hacerlo con ánimo constructivo y desde el sentido común, por lo que se reserva el derecho de no publicar los comentarios que considere inapropiados, que contengan insultos y/o difamaciones.
Actualidad
OpenTable recoge que 1 de cada 4 turistas internacionales ha planificado sus vacaciones de 2019 en base a la gastronomía.C.M.
Más de 260.000 turistas visitaron España atraídos por su gastronomía el año pasado, según reveló Isabel Oliver...
Abrirá en noviembre bajo el concepto free standing, que permitirá disfrutar de más de 150 recetas italianas.Muerde la Pasta
La cadena Muerde la Pasta, enseña del grupo multimarca Tastia Group, ha anunciado el inicio de las obras de un nuevo...
Está situado en la zona central de la Terminal 2, con 222 metros cuadrados y capacidad para 290 personas.Food Market
La división de Travel de Eat Out Group ha abierto un Food Market en el aeropuerto de Barcelona. Se trata de un espacio...
Estas aperturas incorporan formato free standing, y han supuesto la creación de 475 nuevos empleos. Burger King España
Restaurant Brands Iberia (RBIberia) atraviesa uno de los mejores momentos de su historia. En concreto, los 19 nuevos...
Las primeras son unidades compactas y ligeras de máxima estanqueidad garantizada a un precio competitivo y las segundas permiten una gran flexibilidad de selección, facilitan el transporte y la manipulación hasta el lugar de instalación.Eurofred
Eurofred presenta las Unidades de Tratamiento de Aire (UTA) Eurofred by Klimor, resultado de la evolución tecnológica...
El resort está ubicado en Cala Serena, Mallorca.Robinson Club Cala Serena
El Robinson Club Cala Serena, ubicado en Cala Serena (Mallorca), un resort rodeado de pinos y jardines, ha incorporado...
  • Lo más visto
  • Lo más comentado
La revista y el boletín a un solo clic
Boletín
Lea gratis la revista y reciba toda la actualidad del sector a través de nuestro boletín.

Síguenos en las redes sociales
Twitter
Facebook
LinkedIn
Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio Más información
Versys Ediciones Técnicas © Copyright 2019 - revistahosteleria.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal | Política de privacidad | Política de Cookies | Mapa web