01/02/2019
Revista HOSTELERÍA
Nuevo yogur El Castillo para Horeca
Al tratarse de un yogur sin azúcares añadidos es apropiado tanto para elaboraciones dulces como saladas, así como para presentaciones de postres, destacando por su intensidad al contar con un 3,8% de materia grasa y un sabor natural y equilibrado. Al tratarse de un yogur sin azúcares añadidos es apropiado tanto para elaboraciones dulces como saladas, así como para presentaciones de postres, destacando por su intensidad al contar con un 3,8% de materia grasa y un sabor natural y equilibrado.

Lactalis Foodservice Iberia, la división del Grupo Lactalis para el canal Horeca, lanza al mercado su nuevo Yogur natural El Castillo 3,8% Materia Grasa, un formato de 5 kilogramos destinado exclusivamente a los profesionales de la restauración que busca aportar soluciones tanto a los buffet de los hoteles como a restaurantes, colectividades o pastelerías. Al tratarse de un yogur sin azúcares añadidos es apropiado tanto para elaboraciones dulces como saladas, así como para presentaciones de postres, destacando por su intensidad al contar con un 3,8% de materia grasa y un sabor natural y equilibrado.

El canal Horeca representa un 13% del total de la actividad generada por el Grupo Lactalis en España. Por ello dispone de una unidad de negocio específica para este canal, Lactalis Food Service Iberia, división del Grupo cuyo objetivo es poner a disposición del sector profesional, vía un único proveedor, un amplio surtido de productos lácteos de marcas reconocidas por su calidad como Président, Puleva, Lauki, RAM, El Castillo, Gran Capitán, Flor de Esgueva, El Ventero, Galbani o Chufi.

El Grupo Lactalis, fundado en 1933, es uno de los líderes mundiales del sector lácteo. La empresa internacional de origen francés, emplea a más de 80.000 personas, posee 240 fábricas y está presente en 88 países. En España, el Grupo Lactalis cuenta con 8 fábricas y 2.500 empleados. Además, adquiere leche a nivel nacional a más de 2.500 ganaderos. Entre sus productos se encuentran marcas como Président, Puleva, Lauki, RAM, El Castillo, Gran Capitán, Flor de Esgueva, El Ventero, Chufi o Galbani.

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