14/03/2019
Revista HOSTELERÍA
Olea de Can LLuc presentará su cocina ibicenca en las Jornadas Gastronómicas Ibiza Sabors 19
Este restaurante, ubicado en uno de los agroturismos más selectos de la isla, ofrece una carta con productos de kilómetro cero y aceite de su propia cosecha. Este restaurante, ubicado en uno de los agroturismos más selectos de la isla, ofrece una carta con productos de kilómetro cero y aceite de su propia cosecha.

Olea de Can LLuc presentará su cocina ibicenca de proximidad en el marco de las Jornadas Gastronómicas Ibiza Sabors 19. Este restaurante, ubicado en uno de los agroturismos más selectos de la isla, ofrece una carta con productos de kilómetro cero y aceite de su propia cosecha.

La cocina de Ibiza y sus productos cobran cada vez un mayor reconocimiento en ámbito nacional e internacional. En el agroturismo Can LLuc Boutique Country Hotel & Villas no solamente ofrecen habitaciones y villas sino que, además, apuestan por poner en boga su gastronomía centenaria con detalles como su propio aceite de cosecha, sus zumos naturales, con fruta recién cogida de sus árboles, o sus ensaladas en las que los tomates de su huerto cobran un protagonismo esencial.

"Buscamos que quien nos visite, ya sea en una escapada o para disfrutar de una comida en familia, se sienta en casa, relajado y recuperando los valores de una cocina donde la calidad del producto prima y con la que queremos trasladar a nuestros comensales a un lugar donde el tiempo pasa más despacio y es auténtico”, afirma Tina Soriano, propietaria de este establecimiento.

En el marco de esta filosofía el agroturismo Can Lluc, con su restaurante Olea, participará, junto con una selección de los mejores restaurantes
de Ibiza, en las jornadas gastronómicas de primavera, “Ibiza Sabors 19” que se extenderán desde el 5 de abril hasta el 31 de mayo bajo el lema “Cocinando el paisaje: herencia e Innovación”. El precio de estos menús será de 25 euros por persona e incluyen, además, tapas por 7 euros basadas en recetas tradicionales en una versión innovadora. Estos menús presentan la opción de ir maridados con vinos de las bodegas locales, y ofrecen también la opción de catar los aceites de la isla.

Ibiza Sabors 19” son unas jornadas que se enmarcan dentro de las acciones promocionales que el Consell d´Eivissa lleva a cabo, para dar a conocer la gastronomía de Ibiza, cada vez más reconocida en multitud de foros gastronómicos.

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