04/04/2019
Revista HOSTELERÍA
Mediterránea se encarga de renovar la cafetería de personal del Hospital Clínico San Carlos
El nuevo espacio, diseñado por el equipo de interioristas de Mediterránea, muestra ahora una imagen renovada, más funcional y luminosa. El nuevo espacio, diseñado por el equipo de interioristas de Mediterránea, muestra ahora una imagen renovada, más funcional y luminosa.
El Hospital Clínico San Carlos, situado en el distrito madrileño de Moncloa, ha reabierto su cafetería de personal tras una amplia reforma llevada a cabo por la empresa Mediterránea, especializada en servicios de alimentación y gestión de comedores y cafeterías para hospitales, centros educativos y empresas. La reforma se enmarca en el servicio de gestión de la cafetería, cuya responsabilidad es de la compañía.

El nuevo espacio, diseñado por el equipo de interioristas de Mediterránea, muestra ahora una imagen renovada, más funcional y luminosa, orientada a favorecer la desconexión de los 7.500 empleados del centro. La nueva cafetería combina mesas altas para el consumo rápido de cafés, bebidas y snacks, con mesas de comedor para las comidas de mediodía.

En sintonía con la nueva cafetería, Mediterránea ha diseñado una línea gastronómica adaptada a los distintos momentos de consumo de los empleados. Por un lado, una línea de bocadillos, sándwiches y snacks saludables para breaks y consumiciones rápidas; y por otro lado, una línea de menús que se compone de 4 primeros y 4 segundos, incluyendo opciones para celíacos y vegetarianos. 

Se espera que la nueva cafetería sirva más de 500 comidas diarias, 150 sándwiches y bocadillos, y hasta 600 cafés a diario. El horario de apertura del establecimiento es de 07:30 a 22:00 h, con el fin de ofrecer servicio de restauración en los turnos más habituales del equipo profesional del centro.

La nueva cafetería incorporará un innovador sistema para realizar pedidos a través de un kiosko smart. Se trata de una pantalla táctil en la entrada del establecimiento donde el empleado puede realizar sus pedidos, ya sea para tomar en el momento en el local, para llevar o incluso por anticipado. Esta tecnología, que espera instalarse próximamente en la cafetería, permitirá ahorrar colas y tiempos de espera a los empleados y maximizar sus momentos de descanso.
COMPARTIR
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
* Campos obligatorios
Revista Hostelería le anima a comentar los artículos publicados al tiempo que le solicita hacerlo con ánimo constructivo y desde el sentido común, por lo que se reserva el derecho de no publicar los comentarios que considere inapropiados, que contengan insultos y/o difamaciones.
Actualidad
El alojamiento dispone de una terraza superior, con vistas a la Catedral y el Alcázar, donde se sitúan la piscina, una zona solárium, un chill out y un bar-restaurante.
El alojamiento dispone de una terraza superior, con vistas a la Catedral y el Alcázar, donde se sitúan la piscina, una zona solárium, un chill out y un bar-restaurante.González Byass
Tras cinco generaciones dedicadas al vino, desde que hace 185 años Manuel María González fundara la primera Solera de...
La nueva tienda, ubicada en el Parque Comercial La Cañada Shopping, en Marbella, cuenta con 111 metros cuadrados de sala y 55 metros cuadrados más de terraza.
La nueva tienda, ubicada en el Parque Comercial La Cañada Shopping, en Marbella, cuenta con 111 metros cuadrados de sala y 55 metros cuadrados más de terraza.Starbucks
Starbucks ha abierto una nueva tienda en el Parque Comercial La Cañada Shopping, en Marbella. Esta dispone de una sala...
Todos los profesionales del sector Horeca, incluidos en el área de influencia de sus centros, podrán realizar sus pedidos a través de la web o la App de Makro Companion, y recibirlo en sus establecimientos en 24 horas.
Todos los profesionales del sector Horeca, incluidos en el área de influencia de sus centros, podrán realizar sus pedidos a través de la web o la App de Makro Companion, y recibirlo en sus establecimientos en 24 horas.Makro
Makro ofrece, a partir de ahora, el servicio de venta online para todos sus clientes de hostelería y en todas las áreas...
El proyecto de rehabilitación y acondicionamiento del edificio tiene como objetivo reconvertirlo en restaurante y sala de exposiciones abierta al público, para lo que se han introducido varias mejoras.
El proyecto de rehabilitación y acondicionamiento del edificio tiene como objetivo reconvertirlo en restaurante y sala de exposiciones abierta al público, para lo que se han introducido varias mejoras.More&Co
Azotea Grupo acaba de inaugurar para este verano de 2020 El Cuartel del Mar, en Chiclana de la Frontera. Se trata de un...
Las nuevas aperturas incluyen 100 Montaditos y TGB; pero además este verano abrirán nuevos locales con sus enseñas más jóvenes, como Panther Juice & Sandwich Market, lanzada en septiembre de 2019, y Pepe Taco, en enero de este año.
Las nuevas aperturas incluyen 100 Montaditos y TGB; pero además este verano abrirán nuevos locales con sus enseñas más jóvenes, como Panther Juice & Sandwich Market, lanzada en septiembre de 2019, y Pepe Taco, en enero de este año.Restalia
Grupo Restalia ha anunciado que ha seguido adelante con sus planes de aperturas durante los meses de junio y julio. En...
Interior de Lounge Bar Albatros, ubicado en el Hotel El Puerto, en pleno paseo marítimo de Fuengirola.
Interior de Lounge Bar Albatros, ubicado en el Hotel El Puerto, en pleno paseo marítimo de Fuengirola.Pierre & Vacances
Pierre & Vacances refuerza su oferta de restauración con la inauguración de dos nuevos bares en la costa...
Revista Hosteleria
NÚMERO 77 // marzo 2020
Ahora, acceso gratuito a la revista
  • Lo más visto
  • Lo más comentado
La revista y el boletín a un solo clic
Boletín
Lea gratis la revista y reciba toda la actualidad del sector a través de nuestro boletín.

Síguenos en las redes sociales
Twitter
Facebook
LinkedIn
Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio Más información
Versys Ediciones Técnicas © Copyright 2019 - revistahosteleria.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal | Política de privacidad | Política de Cookies | Mapa web