26/06/2019
Revista HOSTELERÍA
El primero de Fuerte Group Hotels fuera de Andalucía
El Amàre Beach Hotel Ibiza abre sus puertas
 Está ubicado en la Cala de Bou (Sant Josep de Sa Talaia). Está ubicado en la Cala de Bou (Sant Josep de Sa Talaia).// FOTO: Amàre Beach Hotel Ibiza
Fuerte Group Hotels ha logrado adelantar la apertura de Amàre Beach Hotel Ibiza (Sant Josep de Sa Talaia, Ibiza), el segundo hotel que abre bajo la marca Amàre, y el primero que incorpora fuera de Andalucía.

Así, en lugar de abrir sus puertas a principios de julio, el establecimiento recomendado para adultos, de 366 habitaciones (más del 80% de las mismas tiene vista mar); y que disfruta de ubicación en primera línea de playa, ha abierto sus puertas el 24 de junio. La compañía está convencida de que en poco tiempo se convertirá, al igual que lo ha hecho su homólogo marbellí (Amàre Beach Hotel Marbella), en un referente de diseño, y en un generador de experiencias multisensoriales.

Según Oliver Cramer, director de Operaciones de Amàre Hotels: “la implantación de estándares ha sido más fácil de lo que creíamos. Por una parte, debido a que Marbella e Ibiza son destinos bastante similares; en segundo lugar, porque algunos de los jefes de departamento más experimentados se han trasladado a la isla para implementar todo su ‘know how’, haciendo más sencilla la transición; y, por último, aunque quizás más importante, porque hemos tenido una excelente respuesta por parte de los profesionales de Ibiza, que nos ha permitido captar talento, gente muy preparada y que, en apenas unas semanas, ha entendido perfectamente nuestra filosofía”.

El olor con el que se aromatizan las zonas, la música de los puntos de reunión; los colores neutros, alegres y mediterráneos hacen más acogedoras las estancias, invitando a relajarse y a disfrutar”, según Inmaculada López-Leyton

“Es un producto muy especial, con una gran personalidad, que es fruto del trabajo de muchas personas y de la ejecución de un plan pormenorizado de pequeñas intervenciones, que logran grandes efectos. El cliente lo percibe de manera natural, sin darse cuenta de que su sensación de plenitud está causada por un sinfín de detalles: el olor con el que se aromatizan las zonas nobles y las habitaciones; la música que ameniza los puntos de reunión y que va cambiando a medida que avanza la jornada; y los colores neutros, alegres y mediterráneos, que hacen más acogedoras las estancias, invitando a relajarse y disfrutar de unas vacaciones únicas e inolvidables, entre muchos otros aspectos”, explica Inmaculada López-Leyton, directora de Amàre Beach Hotel Ibiza.

Referente gastronómico y de animación

Al frente de la cocina y de la coctelería, tienen a dos expertos. Por un lado, el chef con estrella Michelin Mauricio Giovanini, que ha abierto el restaurante Hayaca, especializado en cocina fusión latina, en la azotea del hotel; y por otro, el prestigioso barman Diego Cabrera, cuyo local madrileño fue elegido en 2017 como uno de los “World ‘s 50 best bars”, y que se ha hecho cargo del diseño de la carta del rooftop bar Belvue, un enclave mágico desde el que los clientes pueden gozar cada día de uno de los mejores atardeceres sobre el mar de la isla.

Toque “arty” en el Amáre Club, distribuido en 3 áreas (Amàre Lounge, Amàre Pool y Amàre Beach) y el ‘rooftop’

Además Amàre Beach Hotel Ibiza nace con un toque “arty”, que se ha querido implantar, principalmente, de dos espacios: Amáre Club, que constituye el centro social del establecimiento y se distribuye a su vez en 3 áreas (Amàre Lounge, Amàre Pool y Amàre Beach) destinadas a descansar, broncearse en sofisticadas camas de sol, comer o bañarse en el mar o en alguna de sus 2 piscinas; y el ‘rooftop’, dotado de una piscina ‘infinity’ con vistas. En ambos lugares se alternan a lo largo del día y la noche ambientación musical en vivo y espectáculos de DJ’s.

El restaurante bufé Mare Nostrum apuesta por productos locales de calidad; y también a la hora de seleccionar su propuesta de oferta complementaria con la incorporación del  Amàre Fitness by Technogym, abierto las 24 horas del día y vistas al mar; el Wellness by Germaine de Capuccini y distintas actividades como yoga, paseos en bicicletas, motos de agua o buceo, entre otras. Además el hotel cuenta con un embarcadero frente a él, desde el que es posible trasladarse en barco a otros puntos de la isla.

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