04/07/2019
Revista HOSTELERÍA

El Grupo Sushita celebra su 20 aniversario con la apertura de su sexto local en Madrid

Situada en la calle Alcalá, a muy pocos metros de la Puerta de Alcalá. Situada en la calle Alcalá, a muy pocos metros de la Puerta de Alcalá.// FOTO: Grupo Sushita
El Grupo Sushita celebra su 20 aniversario. Y para conmemorar dos décadas de éxito continuado que le han llevado a ser el referente japofusión en España, el grupo ha anunciado la apertura de su sexto local en Madrid.

Previsto para el último trimestre del año, estará ubicado en la céntrica calle Alcalá, a muy pocos metros de la archiconocida Puerta de Alcalá, y ayudará a promover una zona que se ha convertido en una de las más ‘foodies’ de la capital gracias a la gran variedad y calidad de establecimientos gastronómicos en muy pocos metros.

Además, la compañía ha decidido que llevará sus pioneros buddha bowls a todos sus restaurantes. Lanzados a principios del mes de junio. Constituyen un mix de los llamados “super alimentos” que permiten comer todos los nutrientes que el cuerpo necesita y mantener el equilibrio de peso de forma sana y equilibrada sin olvidar proteínas y grasas, ahora están disponibles en el restaurante Monsieur Sushita de Calle Velázquez, 68 (Madrid), pero su éxito ha convencido al grupo para hacer extensibles estos platos al resto de sus locales en Madrid.

Es el sexto local en tan solo 5 años que han hecho que la firma haya pasado de tener 50 empleados en 2012 a 300 en 2018 (un aumento del 50% con respecto al año anterior) gracias, en gran parte, a la buena salud económica que presenta la compañía fundada por los hermanos Segimón, Sandra y JoséManuel y por Natacha Apolinario, que tan solo el año pasado superó los 12 millones de euros, multiplicando casi por diez los dígitos que obtuvieron en 2012, cuando se llegó a facturar más de 3 millones de euros.

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