04/09/2019
Revista HOSTELERÍA
Loco Polo aterriza en Sevilla
El espacio cuenta con 80 metros cuadrados y está ubicado en la Plaza del Duque de la Victoria nº 14, en el Casco Antiguo de Sevilla. El espacio cuenta con 80 metros cuadrados y está ubicado en la Plaza del Duque de la Victoria nº 14, en el Casco Antiguo de Sevilla.// FOTO: Loco Polo

Loco Polo, la marca de polos artesanos fundada por Iñigo Galdona y Oier Almandoz en 2017, desembarca en la capital hispalense con una tienda propia en el corazón de la ciudad. El espacio cuenta con 80 metros cuadrados y está ubicado en la Plaza del Duque de la Victoria nº 14, en el Casco Antiguo de Sevilla. La tienda cuenta inicialmente con una plantilla de tres empleados, aunque a lo largo del verano se prevé llegar a cinco trabajadores. 

Esta operación se enmarca en el plan de expansión de la compañía que alcanza ya los ocho puntos de venta repartidos por la geografía nacional y que ocupan las principales ciudades del mercado. Actualmente Loco Polo dispone de tiendas en San Sebastián, Barcelona, Madrid y Sevilla, y pop-ups estacionales en la Playa de La Concha en San Sebastián, Museo Guggenheim de Bilbao, W Hotel de Barcelona y La Huerta de Almería de Malasaña en Madrid.

La compañía, que ha trasladado el sello de la gastronomía donostiarra a su producto, ofrece un polo saludable, sabroso y sin artificios en su elaboración, gracias a las técnicas empleadas a la hora de formular sus bases, en su obrador de San Sebastián. Además de su sabor, textura suave y calidad nutricional, la clave de los polos de Loco Polo está en sus rellenos, elaborados a partir de mermeladas y cremas de sabores variados. Los polos se formulan con base de leche o de agua y se pueden acompañar de diferentes toppings y coberturas de chocolate.

Loco Polo dispone de un recetario de más de 900 referencias que van rotando a lo largo de todo el año. El nuevo punto de venta de Sevilla expondrá entre 20 y 25 sabores, todos 100% naturales, sin conservantes ni colorantes

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