Casa García, la cadena más joven del grupo de restauración multimarca Comess Group, pone en marcha durante este mes tres nuevos establecimientos en la Comunidad de Madrid. Con ellos, Casa García alcanza la cifra de ocho unidades operativas repartidas por todo el territorio nacional. Para el grupo español esto supone cerrar 2019 con más de 250 establecimientos que operan bajo diferentes marcasentre las que destacan Lizarrán, Cantina Mariachi, Don G o Pielogy, entre otras.

Los nuevos locales se ubicarán en la calle de Atocha de Madrid, en Torrejón y el último de ellos, en Getafe

Los nuevos locales se ubicarán en la calle de Atocha de Madrid, en Torrejón y el último de ellos, que se abrirá antes de fin de año, en Getafe, muy cerca del Coliseum Alfonso Pérez, el estadio de fútbol del equipo de esta localidad madrileña. En conjunto sumarán más de 600 metros cuadrados de superficie comercial a la cadena.

Casa García, que empezó su actividad hace un año abriendo su primer local en Sitges, es un concepto que combina el atractivo del bar tradicional de toda la vida con la gestión de compras organizada de una cadena de restauración moderna. “La enorme ventaja de este modelo de negocio es que logra impulsar la personalidad del bar de toda la vida, con las ventajas y apoyo de un grupo de restauración fuerte”, afirma Virginia Donado, máxima responsable de la marca.

Manteniendo la esencia del bar tradicional, Casa García recupera el concepto de tapa como icono de nuestra cultura gastronómica. La carta ofrece una variedad de recetas de toda la vida pensadas para acompañar a una caña o cualquier otra bebida.

Se trata de un concepto que combina el atractivo del bar tradicional de toda la vida con la gestión de compras organizada de una cadena de restauración moderna

Comess Group dirige esta propuesta a aquellos propietarios de bares tradicionales en funcionamiento que estén interesados en actualizarlos, tanto en imagen como en oferta, beneficiándose de todas las ventajas de pertenecer a un grupo de restauración moderno, en especial en las compras de materia prima y el apoyo en las operaciones I + D.

El grupo tiene previsto finalizar el año con números positivos, consolidando las marcas que tiene activas en este momento y de cara al futuro, continuar apostando por los modelos de negocio recientemente adquiridos. De hecho, pretende abrir un total de 40 nuevos establecimientos de Casa García en los próximos tres años, objetivo que se ha marcado dentro de dicha estrategia de crecimiento del grupo.