Hospitality Innovation Planet (HIP) volverá a convertir a Madrid en capital internacional de la innovación para el sector de la hostelería y la restauración del 24 al 26 de febrero de 2020.

El objetivo es reconocer el trabajo, liderazgo y transformación de las empresas que apuestan por la innovación, ya sea en modelos de negocio, nuevos productos, equipos, comunicación, operaciones o marketing, a través de los Horeca New Business Awards 2020.

El objetivo es reconocer el trabajo, liderazgo y transformación de las empresas que apuestan por la innovación

En esta cuarta edición, HIP contará con tres pabellones de Ifema y 40.000 metros cuadrados de espacio expositivo donde se reunirán más de 500 empresas y en el que esperan recibir la visita de más de 30.000 profesionales. De esta forma, este evento aspira a convertirse en el mayor laboratorio internacional de tendencias para el sector Horeca.

Los proyectos presentados a los Horeca New Business Model Awards 2020 deben englobarse dentro de la innovación, entendido como el desarrollo de productos o servicios innovadores en alimentación, equipamiento, menaje, maquinaria y tecnología para restaurantes u hoteles. También se tendrá en cuenta a aquellas empresas y profesionales que se hayan sumado al reto de la eficiencia energética, la sostenibilidad, la prevención del desperdicio alimentario o la economía circular. Y, finalmente, se pondrá en valor los nuevos modelos de negocio y de expansión, tanto a nivel nacional como internacional.

Teniendo en cuenta estos requisitos los premios constarán de siete categorías: Digital Horeca, dirigidos a proyectos digitales; Producto o servicio disruptivo; Design & Experience, para trabajos de interiorismo; People, Product, Planet, destinado a proyectos relacionados con la Responsabilidad Social Corporativa y la sostenibilidad; Desarrollo profesional independiente/organizada nacional e internacional (dos ganadores), para aquellas empresas que hayan liderado una transformación o crecimiento destacado en su segmento; New Business Model, destinado a nuevos conceptos o modelos de negocio; y, por último, Innovación en el sector sociosanitario.

En la pasado edición, más de 250 compañías y proyectos presentaron sus candidaturas a estos premios, estando entre los galardonados empresas como Telepizza y UDON, entre otras. En esta edición, la convocatoria para presentarse, estará abierta hasta el 3 de enero de 2020 y los ganadores se darán a conocer el 25 de febrero durante la cena de gala celebrada en el marco de HIP.