17/01/2020
Revista HOSTELERÍA
Invertirá seis millones de euros en su reforma y en nueve aperturas más durante los próximos tres años
Brasayleña compra sus restaurantes franquiciados en Barcelona
La compañía es propietaria del 80% de los restaurantes y continúa invirtiendo en nuevas aperturas dado la rentabilidad del negocio. La compañía es propietaria del 80% de los restaurantes y continúa invirtiendo en nuevas aperturas dado la rentabilidad del negocio.// FOTO: Brasayleña

La cadena de restauración Brasayleña ha adquirido los restaurantes franquiciados de la marca en Barcelona. Se trata de los locales ubicados en los centros comerciales La Maquinista, Gran Vía 2 y Mataró Park.

Para ello, la compañía ha anunciado que invertirá seis millones de euros destinados a adecuar la imagen de estos tres locales al diseño actual de la cadena, así como a la apertura de nueve restaurantes propios más en Cataluña durante los próximos tres años.

De esta forma, el Plan Estratégico de la enseña para este año 2020 tendrá como objetivo prioritario crecer desde los 27 restaurantes actuales hasta los 32. Para ello, una de las iniciativas puestas en marcha en 2019 ha sido renovar la imagen y el interiorismo de sus locales, que ha permitido ajustar la inversión necesaria para abrir un local.

Además, en 2019, Brasayleña consiguió una facturación global de 26 millones de euros, un 5% más de la cifra que alcanzó en 2018, y consiguió 1.600.000 clientes en el año. “La mejora del consumo fuera del hogar, la contención de precios de la compañía, y la llegada a algunos de los grandes centros comerciales del país, como por ejemplo la entrada en Lagoh, de Palmas Altas en Sevilla, ha ayudado a alcanzar en estas cifras al cierre del año”, ha afirmado Emilio Lefort, director de Expansión, Franquicias y RRI.

Por tanto, para 2020, Brasayleña continuará con sus planes de expansión mixtos, combinando establecimientos propios con franquiciados, y buscará implantarse en los principales centros comerciales y grandes zonas de ocio de aquellas poblaciones con más de 100.000 habitantes, con especial interés por todo el arco mediterráneo.

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NÚMERO 77 // marzo 2020
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