10/02/2020
Revista HOSTELERÍA
Lo hará a través de su división Singularis
Serunion gestionará los espacios de restauración del Camp Nou del FC Barcelona
La compañía ofrece un servicio personalizado gracias a su red formada por 25 oficinas, 7 delegaciones de vending y 16 cocinas centrales repartidas por toda España. La compañía ofrece un servicio personalizado gracias a su red formada por 25 oficinas, 7 delegaciones de vending y 16 cocinas centrales repartidas por toda España.// FOTO: Serunion
Serunion, compañía especializada en el sector de la restauración colectiva, ha sido la elegida para gestionar los espacios de restauración del Camp Nou del FC Barcelona. Lo hará a través de su división Singularis, especializada en catering de autory en la gestión gastronómica de restaurantes, cafeterías y espacios singulares.

Cabe destacar que toda la oferta gastronómica que se servirá en estos locales estará asesorada por los Hermanos Iglesias, un sello que se añade al servicio de alta gastronomía y calidad propia de la marca Singularis. Así, este cambio en la gestión, formará parte del nuevo proyecto del Camp Nou, cuyo boulevard, situado en el acceso nueve, se convertirá en la Rambla del Barça, un nuevo espacio de entretenimiento y restauración de más de 800 metros cuadrados.

Este cambio formará parte del nuevo proyecto del Camp Nou, cuyo boulevard se convertirá en la Rambla del Barça

La colaboración, que en principio tendrá una duración de tres años y medios, supondrá una oferta gastronómica totalmente renovada con restaurantes de varias tipologías adaptados a la amplia y variada demanda de los visitantes del estadio.

Así, la Rambla del Barça se suma al resto de espacios que actualmente ya confían en Serunion Singularis como la empresa encargada de sus servicios de restauración, como el Teatre del Liceu, el Teatre Nacional de Catalunya, el Museo Nacional d'Art de Catalunya, la Ciudad Deportiva Joan Gamper y el Estadio Johan Cruyff.

Además, hay que mencionar que Serunion se encuentra presente en todos los segmentos de actividad a través de sus diferentes divisiones: Serunion Educa, especializado en centros educativos; Serunion Business&Industry, que se centra en dar servicio a empresas e instituciones; Serunion Salud, a través de la cual desarrolla su actividad en centros hospitalarios públicos y privados; Serunion Vitae, en residencias y centros de día; Serunion Vending, basada en la distribución automática de alimentación; y por último Singularis, especializada en la cocina de autor.

De esta forma, Serunion promueve una alimentación saludable en todos estos ámbitos, actuando de forma sostenible, responsable y cuidando del planeta. Así, se ha comprometido a avanzar en el desarrollo sostenible a través de su programa Positive Foodprint Plan y de acuerdo con cuatro Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas: salud y bienestar, hambre cero, producción y consumo responsable, trabajo decente y crecimiento económico.

Actualmente Serunion sirve más de 500.000 menús al día y opera en 3.050 centros de restauración. Además, la compañía figura como una de las principales empresas empleadoras del país, al contar con una plantilla de más de 20.700 distribuidos entre todos sus centros.

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