13/03/2020
Revista HOSTELERÍA
El grupo de panadería y bollería celebra por primera vez en España su campeonato de hamburguesas gourmet
El ‘Burger Combat‘ de Lantmännen Unibake llega al Salón del Gourmets en junio
La compañía internacional es patrocinadora oficial del Salón Gourmets 2020, la Feria de alimentación y bebidas de calidad más grande de Europa que se celebrará este año en junio. La compañía internacional es patrocinadora oficial del Salón Gourmets 2020, la Feria de alimentación y bebidas de calidad más grande de Europa que se celebrará este año en junio.// FOTO: Lantmännen Unibake,
Lantmännen Unibake, grupo líder en Europa de panadería y bollería, patrocina este año uno de los acontecimientos gastronómicos europeos más importantes, el Salón Gourmets. La compañía internacional estará presentando sus novedades junto con el primer ‘combate de hamburguesas gourmet’entre chefs nacionales, que se celebra en nuestro país.

‘Burger Combat’ es el campeonato donde varios chefs se ponen a prueba y compiten para elaborar la mejor hamburguesa gourmet. El pan de la marca es el protagonista, el ingrediente clave que inspira a los chefs a crear su mejor versión. Un jurado, formado por reconocidos especialistas del sector, será el encargado de elegir la hamburguesa ganadora. El evento se realizará el 16 de junio en el Salón Gourmet de Madrid.

Del campo a la mesa

En Lantmännen Unibake cuidan minuciosamente todo el proceso desde que se selecciona la materia prima del campo, pasando por su cuidada elaboración hasta el producto final que disfruta el consumidor en todo el mundo. Tradición y saber hacer junto a una experiencia de más de 100 años que se refleja en los valores de calidad y en el absoluto respeto por el producto.

“Con lo mejor de nuestra tierra elaboramos alimentos para una vida más sana y con más sabor”

La empresa también apuesta por la innovación y por seguir las últimas tendencias del mercado hacia productos premium, formas y sabores que marquen la diferencia y nuevos productos aptos para vegetarianos y veganos. La sostenibilidad es un pilar fundamental, siendo pioneros en el desarrollo de una agricultura sostenible.

La compañía internacional también presentará sus novedades como el Hot Doguette (pan crujiente de baquette con agujero) revolucionando la comida 'on the go' o La trenza midi de choco-avellana. También las alternativas healthy: la Hamburguesa Vital con ingredientes “superfood” a base de semillas de quinoa y chía, espinacas y zanahoria, apta para veranos y vegetarianos; y el pan de hamburguesa con aspecto brioche, sin mantequilla, la Vegan Brioche Style.

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NÚMERO 77 // marzo 2020
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