26/03/2020
Revista HOSTELERÍA
Desde que se inició hace apenas una semana
Más de 50 restaurantes y empresas se suman a la iniciativa Health Warriors
50 empresas y restaurantes de Barcelona se han sumado a la iniciativa Health Warriors fundada por Francesc Terns, dueño del restaurante Mr. Green, 100% plant based y 100% online. 50 empresas y restaurantes de Barcelona se han sumado a la iniciativa Health Warriors fundada por Francesc Terns, dueño del restaurante Mr. Green, 100% plant based y 100% online.// FOTO: Health Warriors

La situación actual que se está viviendo ha llevado a Francesc Terns a poner en marcha la iniciativa Health Warrios, que en apenas una semana ha sumado 50 restaurantes y empresas de Barcelona que han querido unirse para colaborar con la causa.

Se trata de un proyecto para llevar comida a los hospitales de forma gratuita, que nace de la experiencia de Francesc Terns en Mr Green, un restaurante 100% plant based y 100% online, del que es fundador.

A la semana de comenzar este proyecto, tres restaurantes, cinco marcas de bebidas y siete de comida se han unido. Entre todas ellas destacan Telemaki, Las Muns o Single Fin; Love Kombucha, Raw Superdrink, Heura y Ben and Jerry’s, lista a la que poco a poco se van sumando nuevos nombres. Al mismo tiempo, cuentan con dos aliados en logística, Paack y Cooccio, que se encargan de hacer llegar la comida.

“De la misma forma que aumenta el número de aportaciones también aumenta el número de destinatarios; gracias al volumen de restaurantes y empresas que se están sumando, hemos podido ampliar los envíos a residencias de ancianos y personas sin hogar”, comenta Terns.

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NÚMERO 77 // marzo 2020
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