23/04/2020
Revista HOSTELERÍA
En colaboración con distintas empresas multinacionales y andaluzas
Campofrío y la Asociación de Hosteleros de Sevilla ponen en marcha la iniciativa “Bocadillos Saludables Solidarios”
Equipo de la Asociación de Hosteleros de Sevilla y Provincia elaborando y entregando los bocadillos en las instalaciones cedidas por Catering Medinaceli. Equipo de la Asociación de Hosteleros de Sevilla y Provincia elaborando y entregando los bocadillos en las instalaciones cedidas por Catering Medinaceli.// FOTO: Campofrío

Con el fin de contribuir a mitigar el impacto que la crisis sanitaria está teniendo en los más desfavorecidos, Campofrío se ha unido a la Asociación de Hosteleros de Sevilla y Provincia, el Ayuntamiento de Sevilla, Gastrea Trucks, y empresas multinacionales y andaluzas, para ayudar a la sociedad desde la alimentación.

Para ello, han puesto en marcha la iniciativa “Bocadillos Saludables Solidarios”, un proyecto de innovación social que tiene como objetivo asegurar que personas en riesgo de exclusión puedan acceder a una alimentación equilibrada durante la emergencia sanitaria, a través de una merienda saludable.

Gracias a la ayuda de más de 20 voluntarios y a las food trucks de Gastrea Trucks estas meriendas se distribuirán en nueve centros sociales de Sevilla

“Estamos ante una crisis sanitaria y económica, pero también social, donde los colectivos más vulnerables en circunstancias normales son también los que más están sufriendo en esta situación. Si ya a algunos se les dificultaba algo tan esencial como el acceso a la alimentación, en circunstancias extraordinarias se convierte en un verdadero desafío. Por ello, nos hemos unido a la Asociación de Hosteleros de Sevilla y Provincia, el Ayuntamiento, Gastrea Trucks y otras empresas multinacionales y locales andaluzas, para preparar un promedio de 500 bocadillos saludables y deliciosos cada día, y ayudar a responder a las necesidades de alimentación de colectivos en riesgo de exclusión”, ha explicado Alberto Ferreira, director de Hostelería de Campofrío.

Gracias a la ayuda de más de 20 voluntarios y a las food trucks de Gastrea Trucks, estas meriendas se distribuirán en nueve centros sociales de Sevilla, concretamente a Médicos del Mundo, Cruz Roja, Congregación Hijas de la Caridad, La Sonrisa de un Niño, Hermandad Inmaculado Corazón de María, Misión Urbana, Getsemaní, Avance y Desarrollo (ADE). Así, el programa de garantía alimentaria ejecutada por el Ayuntamiento de Sevilla llega cada día a más de 23.000 familias.

La merienda incluye un bocadillo saludable, preparados con jamón cocido, jamón curado, queso, chorizo o salchichón; una pieza de fruta, un triturado de frutas, una bebida y un dulce artesanal. Todo ello preparado a diario por un equipo de la Asociación de Hosteleros de Sevilla en las instalaciones de Catering Medinaceli, cumpliendo con la normativa señalada.

Por último, hay que mencionar que también han colaborado otras empresas como Grupo Ybarra Alimentación, Polvillo, Inés Rosales, Zumosol, Frutos Mora, Frutas Faustino, Fundación Cruzcampo, Coca Cola, Dulcesol, Adeesa o Thomil, cuyas donaciones de alimentos superan los 18.000 kilogramos de producto.

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