30/04/2020
Revista HOSTELERÍA
Fedishoreca alerta de la inviabilidad de aperturas al 30% de las terrazas
José Manuel Fernández Echevarría, director general de Fedishoreca. José Manuel Fernández Echevarría, director general de Fedishoreca.// FOTO: Fedishoreca

Fedishoreca, la Federación Española de Empresas de Distribución a Hostelería y Restauración, ha querido mostrar su preocupación por las indicaciones del Gobierno de retomar la actividad de la hostelería con un 30% de las terrazas en la primera fase.

Según José Manuel Fernández Echevarría, director general de Fedishoreca “este porcentaje imposibilita el cubrir ni siquiera los costes. La apertura mínima inicial debe situarse en un 50%, con la ampliación de los espacios de las terrazas, garantizando las distancias de seguridad y medidas de higiene e incluyendo en la apertura parte del interior de los locales”, y añade que, solo así, “sería mínimamente posible la viabilidad de la reapertura de un sector tan clave para la economía y en el que la distribución forma parte fundamental de la cadena de abastecimiento”.

Y es que los asociados a Fedishoreca se han visto afectados con una caída de ventas del 98% en su actividad. Por ello, para el director general de la entidad “aunque el plan gubernamental es un primer horizonte de salida, se plantea en términos que implican una incertidumbre total y muestran un claro desconocimiento del terreno”.

De esta forma, entre las condiciones requeridas para la reapertura de este sector, se encuentran los mínimos del 50% para la reapertura, la gradualidad en la incorporación de las plantillas y la ampliación de los espacios de las terrazas. Además, Fedishoreca se ofrece a participar activamente en el plan de desescalada y trabajar, junto con todos los agentes implicados en el desarrollo de los protocolos necesarios, para garantizar la seguridad de los empleados, clientes y consumidores.

Más noticias sobre Fedishoreca
COMPARTIR
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
* Campos obligatorios
Revista Hostelería le anima a comentar los artículos publicados al tiempo que le solicita hacerlo con ánimo constructivo y desde el sentido común, por lo que se reserva el derecho de no publicar los comentarios que considere inapropiados, que contengan insultos y/o difamaciones.
Actualidad
Esta vuelta al Fuera del Hogar parece nutrirse de las ocasiones de consumo que se venía haciendo en casa y no del home delivery o entrega de comida a domicilio, debido a la limitación de movimientos aún vigente.
Esta vuelta al Fuera del Hogar parece nutrirse de las ocasiones de consumo que se venía haciendo en casa y no del home delivery o entrega de comida a domicilio, debido a la limitación de movimientos aún vigente.Kantar
Tras ocho semanas de confinamiento y la llegada de los primeros días de desescalada progresiva, Kantar ha analizado el...
El hotel Riu Pravets, ubicado a 45 minutos de la capital búlgara, ofrece vistas del lago Pravets y de las montañas de los Balcanes.
El hotel Riu Pravets, ubicado a 45 minutos de la capital búlgara, ofrece vistas del lago Pravets y de las montañas de los Balcanes.Riu Hoteles
Riu Hoteles continúa con la reactivación de su actividad con la apertura el 4 de junio del Riu Plaza Miami Beach, en...
Recepción del hotel Sercotel Sorolla Palace, en la que se ha instalado una mampara protectora para la seguridad de clientes y empleados.
Recepción del hotel Sercotel Sorolla Palace, en la que se ha instalado una mampara protectora para la seguridad de clientes y empleados.Sercotel Hotel Group
Sercotel Hotel Group pone en marcha el “Proyecto Volver”, una iniciativa que permite a la cadena planificar...
Una de las habitación que componen el hotel Elba Almería, que abrirá de nuevo sus puertas el próximo 22 de junio.
Una de las habitación que componen el hotel Elba Almería, que abrirá de nuevo sus puertas el próximo 22 de junio.Hoteles Elba
La cadena Hoteles Elba anuncia la reapertura de todos sus establecimientos ubicados en la comunidad autónoma de...
Gráfico que muestra la distribución de pérdida de ingresos por tipo de establecimiento o negocio de restauración, en el periodo comprendido entre el 15 de marzo y el 30 de abril.
Gráfico que muestra la distribución de pérdida de ingresos por tipo de establecimiento o negocio de restauración, en el periodo comprendido entre el 15 de marzo y el 30 de abril.The NPD Group
El sector de la restauración en España ha reducido sus ventas en 4.333 millones de euros entre el 15 de marzo y el 30...
El Hotel Intur Alcázar de San Juan, en Ciudad Real, ha retomado ya su actividad a pleno rendimiento, tras unas semanas prestando servicio a colectivos esenciales y personal sanitario.
El Hotel Intur Alcázar de San Juan, en Ciudad Real, ha retomado ya su actividad a pleno rendimiento, tras unas semanas prestando servicio a colectivos esenciales y personal sanitario.Intur Hoteles
Intur, la cadena hotelera perteneciente a Grupo Gimeno que cuenta con nueve establecimientos, tanto urbanos como...
Revista Hosteleria
NÚMERO 77 // marzo 2020
Ahora, acceso gratuito a la revista
  • Lo más visto
  • Lo más comentado
La revista y el boletín a un solo clic
Boletín
Lea gratis la revista y reciba toda la actualidad del sector a través de nuestro boletín.

Síguenos en las redes sociales
Twitter
Facebook
LinkedIn
Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio Más información
Versys Ediciones Técnicas © Copyright 2019 - revistahosteleria.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal | Política de privacidad | Política de Cookies | Mapa web