05/05/2020
Revista HOSTELERÍA
A través de cuatro nuevos chefs con Estrella Michelin
Deliveroo refuerza su apuesta por la alta cocina
Deliveroo ofrece a sus clientes en España la mejor experiencia de comida a domicilio, y colabora con 1.500 riders y cerca de 7.500 restaurantes de más de 70 ciudades y municipios de todo el país. Deliveroo ofrece a sus clientes en España la mejor experiencia de comida a domicilio, y colabora con 1.500 riders y cerca de 7.500 restaurantes de más de 70 ciudades y municipios de todo el país.// FOTO: Deliveroo

Deliveroo incorpora a su oferta desde esta semana varios restaurantes de alta cocina de chefs con Estrella Michelin. Concretamente los establecimientos que se han sumado son Kirei by Kabuki de Ricardo Sanz, Punto MX de Roberto Ruiz, con su nuevo concepto para entrega a domicilio, John Barrita de Javi Estévez, que ofrecerá también algunos platos de La Tasquería, y El Invernadero de Rodrigo de la Calle, que ofrecerá platos saludables a través de la marca Verdelivery.

Dichos acuerdos responden al compromiso de la compañía de ofrecer una mayor selección de comida a sus clientes, incorporando ahora una opción Premium. Así, Deliveroo busca apoyar a estos negocios y acompañarlos en el proceso de integración para que sus menús se adapten al delivery y puedan ofrecer una experiencia diferencial. Para ello, la compañía ha trabajado mano a mano con los chefs para elaborar cartas específicas, al mismo tiempo que sus restaurantes cuentan con un espacio específico dentro del Restaurant Hub de la app con servicios adaptados para ellos.

Estos acuerdos responden al compromiso de la compañía de ofrecer una mayor selección de comida a sus clientes, incorporando ahora una opción Premium

Álvaro Dexeus, director comercial de Deliveroo, ha hecho hincapié en “la importancia que tiene ampliar las colaboraciones con restaurantes, en este caso establecimientos de alta cocina, para poder ofertar una amplia variedad de opciones. Desde Deliveroo nos hemos comprometido a ofrecer a nuestros usuarios la mayor selección posible de restaurantes para que, sea cual sea el tipo de comida que les apetezca, puedan disfrutarla dónde y cuándo quieran”.

Por su parte, Javi Estévez, de John Barrita y La Taquería, ha destacado que “creemos que son tiempos difíciles para todos... y de esta manera podemos volver a acercar un “cachito” de nuestros restaurantes a nuestros clientes. Gracias a la colaboración con Deliveroo esperamos poder llegar a más gente”.

Por último, hay que destacar que en las últimas semanas Deliveroo ha puesto en marcha distintas medidas de seguridad y ha extremado las precauciones para garantizar que riders, restaurantes y clientes estén protegidos. Para ello, todas las entregas se realizan sin contacto en toda la cadena y los pedidos se entregan en bolsas selladas, entre otras medidas de higiene y seguridad.

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NÚMERO 77 // marzo 2020
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