24/06/2020
Revista HOSTELERÍA
Presenta la nueva decoración e imagen de la marca
Subway abre un nuevo restaurante en el centro de Madrid
Interior del nuevo establecimiento Subway ubicado en la calle Génova de Madrid. Interior del nuevo establecimiento Subway ubicado en la calle Génova de Madrid.// FOTO: Subway

Subway ha inaugurado un nuevo restaurante en pleno corazón de Madrid, situado en la calle Génova. La enseña afronta así su reapertura, tras vivir uno de los momentos más complicados para el sector hostelero a razón de la crisis sanitaria generada por el Covid-19.

En este nuevo restaurante de Subway los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica personalizada, a través de los SUB, los icónicos bocadillos con el nombre de la compañía, o con el resto de su oferta como los wraps, ensaladas o sus galletas.

A esta nueva apertura en la calle Génova se suman la mayoría de los restaurantes que faltaban por abrir en el resto del país

Además, este nuevo local viene a confirmar la apuesta de Subway por España, como país estratégico para el crecimiento y consolidación de la compañía en el Mediterráneo. De hecho, el nuevo restaurante tiene un significado especial, ya que es precisamente en la calle Génova de Madrid donde la compañía inició su andadura en nuestro país hace 25 años. Actualmente la marca cuenta con más de 60 establecimientos en España.

Este restaurante cuenta con la decoración Fresh Forward, la nueva imagen de Subway. Este nuevo concepto está implantado a nivel internacional y pretende reflejar la frescura de los ingredientes que se emplean en los establecimientos de la marca, a través de los dos colores que siempre han identificado a la compañía, el amarillo y el verde. Además, se ha mantenido la estructura de muros original respetando la esencia del local, que destaca tanto por sus altos techos de cinco metros de altura como por sus cristaleras.

“Esta nueva apertura en Madrid es sinónimo de que Subway está creciendo a pesar de la situación tan difícil por la que atraviesa la industria de la hostelería. Tras la pandemia, abrir un local de estas características en Madrid significa mucho para nosotros. Estamos muy contentos de inaugurar este local puesto que se trata de una fórmula de generar empleo en la comunidad, así como de impulsar y aportar un mensaje de optimismo al sector de la restauración”, afirma Alejandro Jiménez, responsable de Expansión de Madrid para Subway.

Asimismo, a esta nueva apertura en la calle Génova se suman la mayoría de los restaurantes que faltaban por abrir en el resto del país debido a la fase 2 en la que se encuentran ya todas las ciudades de España.

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NÚMERO 77 // marzo 2020
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