22/09/2020
Revista HOSTELERÍA
El libro hace un recorrido por 9 restaurantes con estrella Michelin que comparten su confianza en las superficies de la empresa
Cosentino gana un premio Gold en The International Business Awards (Stevie) con la publicación “C-Top Restaurants”
C-Top Restaurants es un libro español-inglés que presenta un recorrido único por 9 restaurantes españoles con estrella Michelin (Aponiente, Dani García, De Librije, Disfrutar, DiverXO, DSTAgE, El Invernadero, Mugaritz y Somni). C-Top Restaurants es un libro español-inglés que presenta un recorrido único por 9 restaurantes españoles con estrella Michelin (Aponiente, Dani García, De Librije, Disfrutar, DiverXO, DSTAgE, El Invernadero, Mugaritz y Somni).// FOTO: Cosentino

Grupo Cosentino, multinacional española líder en la producción y distribución de superficies innovadoras para el mundo de la arquitectura y el diseño, ha conseguido un premio Gold en los The International Business Awards 2020 (Stevie), categoría “Publications-Public Relations”, con la publicación C-Top Restaurants by Cosentino. Los Stevie Awards reconocen los logros y contribuciones de organizaciones y profesionales de todo el mundo en diferentes categorías del ámbito empresarial.

C-Top Restaurants es un libro español-inglés que presenta un recorrido único por 9 restaurantes españoles con estrella Michelin (Aponiente, Dani García, De Librije, Disfrutar, DiverXO, DSTAgE, El Invernadero, Mugaritz y Somni), que comparten su confianza en las superficies de Cosentino para sus encimeras, mesas, revestimientos y áreas de trabajo.

El libro ofrece las opiniones de reconocidos chefs sobre su comprensión del concepto culinario, cómo lo expresan en sus platos y cómo se recrea su creatividad en el interiorismo y arquitectura de sus restaurantes y menús. La publicación ha sido elaborada por Ulled Asociados. (e-Book del libro).

Según la opinión de los jueces, el libro “es un excelente trabajo de integración entre el arte, la razón y el pensamiento”. “Una presentación de efectivas composiciones y siempre sorprendentes combinaciones. Todo un placer de contemplar”

Según la opinión de los jueces, el libro “es un excelente trabajo de integración entre el arte, la razón y el pensamiento”. “Una presentación de efectivas composiciones y siempre sorprendentes combinaciones. Todo un placer de contemplar”.

A principios de 2020, el libro se presentó en la cumbre gastronómica Madrid Fusión con la participación del chef Andoni Aduriz (Mugaritz) y en Madrid Design Festival con la presencia de los arquitectos Juli Capella (Somni) y Basilio Iglesias (Aponiente), y la interiorista Natalia Casco (El Invernadero).

Según Santiago Alfonso, vicepresidente de Marketing y Comunicación de Cosentino: “Este premio es un reconocimiento no solo para Cosentino sino también para la creatividad de algunos de los mejores chefs del mundo con los que tenemos la oportunidad de colaborar y participar en sus proyectos gastronómicos aportando nuestro know-how en superficies de última generación. Con este libro hemos querido homenajear a estos grandes chefs, y a los arquitectos e interioristas que han participado en sus proyectos, y agradecerles que hayan contado con Cosentino para el diseño de estos espacios”.

Más noticias sobre Cosentino
COMPARTIR
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
* Campos obligatorios
Revista Hostelería le anima a comentar los artículos publicados al tiempo que le solicita hacerlo con ánimo constructivo y desde el sentido común, por lo que se reserva el derecho de no publicar los comentarios que considere inapropiados, que contengan insultos y/o difamaciones.
Actualidad
El autoconsumo pasa a formar parte de la fuente energética de Protur:
El autoconsumo pasa a formar parte de la fuente energética de Protur: Endesa
Endesa, a través de su filial Endesa X construye para Protur Hotels, en la localidad de Sa Coma, en el municipio de...
Dekton se ha aplicado en el suelo del Taller y en los laterales de la isla central del espacio, isla que cuenta además con una espectacular encimera de Silestone® Blanco Zeus.
Dekton se ha aplicado en el suelo del Taller y en los laterales de la isla central del espacio, isla que cuenta además con una espectacular encimera de Silestone® Blanco Zeus.Cosentino
Dekton, la innovadora superficie ultracompacta de Cosentino para el mundo de la arquitectura y el diseño, está presente...
La cadena hotelera acaba de inaugurar el Catalonia Donosti, un elegante hotel construido en el antiguo convento donostiarra de San Bartolomé.
La cadena hotelera acaba de inaugurar el Catalonia Donosti, un elegante hotel construido en el antiguo convento donostiarra de San Bartolomé.Catalonia Hotels & Resorts
Catalonia Hotels & Resorts acaba incorporar a su portafolio un nuevo establecimiento de 4 estrellas y 128 habitaciones...
Esta colección reúne tejidos de diseños con una gran gama de colorido que permite hacer diferentes combinaciones de color para aportar un toque de singularidad, sin perder de vista la funcionalidad que el sector hospitality requiere.
Esta colección reúne tejidos de diseños con una gran gama de colorido que permite hacer diferentes combinaciones de color para aportar un toque de singularidad, sin perder de vista la funcionalidad que el sector hospitality requiere.Carmela Martí
En esta época tan atípica, es momento más que nunca de dar un guiño diferenciador a nuestro establecimiento. Y que...
 Las estrategias de marketing apropiadas pueden ayudar a tener un comienzo exitoso incluso en estos tiempos.
Las estrategias de marketing apropiadas pueden ayudar a tener un comienzo exitoso incluso en estos tiempos.
Todos sabemos lo difícil que puede ser abrir un restaurante incluso en tiempos normales. En los tiempos inseguros de...
La compañía, que cerró un acuerdo con el país centroeuropeo para desarrollar la marca, ha abierto su primer kiosko en el CC Donau Zentrum, y este mismo mes abrirá otro más en el Shopping City Süd, el centro comercial más grande de Austria.
La compañía, que cerró un acuerdo con el país centroeuropeo para desarrollar la marca, ha abierto su primer kiosko en el CC Donau Zentrum, y este mismo mes abrirá otro más en el Shopping City Süd, el centro comercial más grande de Austria.llaollao
llaollao hace balance y, pese a no haber finalizado aún 2020, las cifras son positivas. La marca de frozen yogurt...
Revista Hosteleria
NÚMERO 77 // marzo 2020
Ahora, acceso gratuito a la revista
  • Lo más visto
  • Lo más comentado
La revista y el boletín a un solo clic
Boletín
Lea gratis la revista y reciba toda la actualidad del sector a través de nuestro boletín.

Síguenos en las redes sociales
Twitter
Facebook
LinkedIn
Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio Más información
Versys Ediciones Técnicas © Copyright 2019 - revistahosteleria.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal | Política de privacidad | Política de Cookies | Mapa web