22/09/2020
Revista HOSTELERÍA
El libro hace un recorrido por 9 restaurantes con estrella Michelin que comparten su confianza en las superficies de la empresa
Cosentino gana un premio Gold en The International Business Awards (Stevie) con la publicación “C-Top Restaurants”
C-Top Restaurants es un libro español-inglés que presenta un recorrido único por 9 restaurantes españoles con estrella Michelin (Aponiente, Dani García, De Librije, Disfrutar, DiverXO, DSTAgE, El Invernadero, Mugaritz y Somni). C-Top Restaurants es un libro español-inglés que presenta un recorrido único por 9 restaurantes españoles con estrella Michelin (Aponiente, Dani García, De Librije, Disfrutar, DiverXO, DSTAgE, El Invernadero, Mugaritz y Somni).// FOTO: Cosentino

Grupo Cosentino, multinacional española líder en la producción y distribución de superficies innovadoras para el mundo de la arquitectura y el diseño, ha conseguido un premio Gold en los The International Business Awards 2020 (Stevie), categoría “Publications-Public Relations”, con la publicación C-Top Restaurants by Cosentino. Los Stevie Awards reconocen los logros y contribuciones de organizaciones y profesionales de todo el mundo en diferentes categorías del ámbito empresarial.

C-Top Restaurants es un libro español-inglés que presenta un recorrido único por 9 restaurantes españoles con estrella Michelin (Aponiente, Dani García, De Librije, Disfrutar, DiverXO, DSTAgE, El Invernadero, Mugaritz y Somni), que comparten su confianza en las superficies de Cosentino para sus encimeras, mesas, revestimientos y áreas de trabajo.

El libro ofrece las opiniones de reconocidos chefs sobre su comprensión del concepto culinario, cómo lo expresan en sus platos y cómo se recrea su creatividad en el interiorismo y arquitectura de sus restaurantes y menús. La publicación ha sido elaborada por Ulled Asociados. (e-Book del libro).

Según la opinión de los jueces, el libro “es un excelente trabajo de integración entre el arte, la razón y el pensamiento”. “Una presentación de efectivas composiciones y siempre sorprendentes combinaciones. Todo un placer de contemplar”

Según la opinión de los jueces, el libro “es un excelente trabajo de integración entre el arte, la razón y el pensamiento”. “Una presentación de efectivas composiciones y siempre sorprendentes combinaciones. Todo un placer de contemplar”.

A principios de 2020, el libro se presentó en la cumbre gastronómica Madrid Fusión con la participación del chef Andoni Aduriz (Mugaritz) y en Madrid Design Festival con la presencia de los arquitectos Juli Capella (Somni) y Basilio Iglesias (Aponiente), y la interiorista Natalia Casco (El Invernadero).

Según Santiago Alfonso, vicepresidente de Marketing y Comunicación de Cosentino: “Este premio es un reconocimiento no solo para Cosentino sino también para la creatividad de algunos de los mejores chefs del mundo con los que tenemos la oportunidad de colaborar y participar en sus proyectos gastronómicos aportando nuestro know-how en superficies de última generación. Con este libro hemos querido homenajear a estos grandes chefs, y a los arquitectos e interioristas que han participado en sus proyectos, y agradecerles que hayan contado con Cosentino para el diseño de estos espacios”.

Más noticias sobre Cosentino
COMPARTIR
OPINE SOBRE ESTA NOTICIA
* Campos obligatorios
Revista Hostelería le anima a comentar los artículos publicados al tiempo que le solicita hacerlo con ánimo constructivo y desde el sentido común, por lo que se reserva el derecho de no publicar los comentarios que considere inapropiados, que contengan insultos y/o difamaciones.
Revista Hosteleria
NÚMERO 78 // 2020
Ahora, acceso gratuito a la revista
  • Lo más visto
  • Lo más comentado
La revista y el boletín a un solo clic
Boletín
Lea gratis la revista y reciba toda la actualidad del sector a través de nuestro boletín.

Síguenos en las redes sociales
Twitter
Facebook
LinkedIn
Actualidad
Con esta designación, IFEMA recibe un importante respaldo institucional para la Feria Internacional de Turismo, por su labor en favor de la dinamización y recuperación del Turismo.
Con esta designación, IFEMA recibe un importante respaldo institucional para la Feria Internacional de Turismo, por su labor en favor de la dinamización y recuperación del Turismo.FITUR
Con el firme apoyo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, IFEMA ha recibido la declaración de "Acontecimiento...
Limbo Player Two es un espacio dinámico que abarca más de 500 metros cuadrados.
Limbo Player Two es un espacio dinámico que abarca más de 500 metros cuadrados.Grupo La Musa
Grupo La Musa marca un antes y un después en su trayectoria como grupo hostelero de referencia en España con la...
En España ya se ha lanzado la nueva identidad visual y se irá implementando de forma progresiva en todos los restaurantes del país.
En España ya se ha lanzado la nueva identidad visual y se irá implementando de forma progresiva en todos los restaurantes del país.Burger King
Burger King presenta un diseño visual completamente nuevo que estará presente en todos los puntos de contacto con el...
Gracias a esta alianza, los usuarios de la plataforma ya pueden disfrutar de una gran variedad de productos y de los icónicos sándwiches.
Gracias a esta alianza, los usuarios de la plataforma ya pueden disfrutar de una gran variedad de productos y de los icónicos sándwiches.Rodilla
La cadena de restauración Rodilla, nacida en Madrid en 1939, ha firmado un acuerdo de colaboración con Just Eat, la...
Miguel Ángel de Pino es CEO de BR Bars & Restaurants.
Miguel Ángel de Pino es CEO de BR Bars & Restaurants. BR Bars & Restaurants
La hostelería es uno de los sectores más castigados por la crisis del Covid-19. La pandemia marcará un antes y un...
Las 4 últimas aperturas pertenecen a la cadena Santagloria Coffee&Bakery y están ubicados en Calella, Alicante, Bruc y Madrid.
Las 4 últimas aperturas pertenecen a la cadena Santagloria Coffee&Bakery y están ubicados en Calella, Alicante, Bruc y Madrid.FoodBox
FoodBox, Grupo de Restauración Multimarca que integra las cadenas Taberna del Volapié, Santagloria Coffee&Bakery...
A comienzos de 2020 las previsiones de inversión de los restaurantes en sus servicios de delivery eran más moderadas.
A comienzos de 2020 las previsiones de inversión de los restaurantes en sus servicios de delivery eran más moderadas.Deliveroo:
De cara a 2021, los restaurantes tiene previsto incrementar sus inversiones en potenciar el delivery respecto al...
La comunidad de KFC en Twitter empujó la locura llevada a cabo por el perfil de KFC en Twitter y llegó hasta las más altas esferas del gobierno autonómico en menos de cuatro horas.
La comunidad de KFC en Twitter empujó la locura llevada a cabo por el perfil de KFC en Twitter y llegó hasta las más altas esferas del gobierno autonómico en menos de cuatro horas.KFC
KFC llegará a Extremadura en 2021 y lo hará de la mano de otro gran movimiento en redes sociales, en este caso gracias...
La CNMC ha autorizado a Areas la compra de Autogrill en primera fase. La operación está subordinada al cumplimiento de los compromisos presentados por Areas.
La CNMC ha autorizado a Areas la compra de Autogrill en primera fase. La operación está subordinada al cumplimiento de los compromisos presentados por Areas.
La CNMC ha autorizado a Areas la compra de Autogrill en primera fase. La operación está subordinada al cumplimiento de...
Dos de ellas kioscos en Centros comerciales de Badajoz y Vigo, y otras dos con su llegada en Francia.
Dos de ellas kioscos en Centros comerciales de Badajoz y Vigo, y otras dos con su llegada en Francia.IceCoBar
IceCoBar, la compañía española que está renovando el sector de la heladería tradicional con su helado a la plancha...
Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio Más información
Versys Ediciones Técnicas © Copyright 2019 - revistahosteleria.com | Todos los derechos reservados | Aviso Legal | Política de privacidad | Política de Cookies | Mapa web