18/01/2021
Revista HOSTELERÍA
A través del abanderamiento
Casa García actualiza la imagen y la oferta gastronómica de bares de toda la vida
 Este abanderamiento, provoca una mejora no solo en imagen y oferta, también operativa, al disfrutar del respaldo global que supone pertenecer a uno de los principales grupos de restauración. Este abanderamiento, provoca una mejora no solo en imagen y oferta, también operativa, al disfrutar del respaldo global que supone pertenecer a uno de los principales grupos de restauración.// FOTO: Comess Group
Casa García, la cadena más joven del grupo de restauración multimarca Comess Group, (Lizarran, Pomodoro, Cantina Mariachi, Don G) proponr un modelo de negocio que impulsa a bares en funcionamiento que necesitan reinventarse y obtener rentabilidad.

Casa García, actualiza la imagen y la oferta gastronómica de bares de toda la vida los cuáles se benefician de las ventajas y experiencia de un grupo líder en restauración moderna, además del abaratamiento en la adquisición de materia prima en virtud del poder de compra de esta empresa. Asimismo, se recibe apoyo en I+D en cuanto a formación y marketing principalmente.

Este abanderamiento, provoca una mejora no solo en imagen y oferta, también operativa, al disfrutar del respaldo global que supone pertenecer a uno de los principales grupos de restauración y que para evitar el cierre de los bares, pone a disposición un plan adaptado a las principales exigencias de cada negocio, acompañando y dando soporte a la gestión del bar mes a mes.

De este modo, el bar se renueva en muy poco tiempo bajo la imagen de la marca haciéndolo totalmente operativo y con las ventajas de los estándares de un abanderamiento. Virginia Donado, directora general de la marca Casa García afirma: "Al contrario que en una franquicia, queremos que se mantenga la esencia del negocio inicial, lo que le hace único respetando además, la libertad del hostelero".

Comess Group, como uno de los grupos líderes en restauración organizada, tiene como objetivo convertir su enseña Casa García en un instrumento para salvar los bares tradicionales actualizándolos y haciéndoles partícipes de todas las ventajas que tiene trabajar bajo el respaldo de un grupo con más de 30 años de experiencia en la hostelería española.

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