19/01/2021
Revista HOSTELERÍA
Es una reedición de la fórmula tradicional que estuvo disponible en Bilbao en los años 40
La Salve lanza su cerveza negra edición de invierno
La cerveza negra obtuvo en 2018 y ha vuelto a obtener en 2020 la medalla de oro; el máximo galardón en el Barcelona Beer Challenge. La cerveza negra obtuvo en 2018 y ha vuelto a obtener en 2020 la medalla de oro; el máximo galardón en el Barcelona Beer Challenge.// FOTO: La Salve

La cerveza negra de La Salve vuelve a los bares como edición de invierno y aunque durante los últimos años se lanzaba como cerveza limitada con un volumen de producción, desde este año, por la aceptación por parte de los consumidores se quedará con carácter permanente en el mercado.

Esta fórmula tradicional que estuvo disponible en Bilbao en los años 40 fue recuperada por La Salve hace cinco años con la vuelta de la cervecera al mercado y cada invierno, vuelve a los locales hosteleros para poder ser degustada por los consumidores, enmarcada en el proyecto de La Salve y en cuyo diseño ha participado Tomás Ondarra, célebre ilustrador y escritor bilbaíno, que ha recogido, al igual que en otras ocasiones, la esencia de las fiestas y el espíritu de la marca.

La presentación de la edición de invierno tuvo lugar la pasada Navidad en el bar Marvelous, con un brindis protagonizado por Jon Ruiz Ibinarriaga, director de la fábrica de cervezas La Salve, y Héctor Sánchez, presidente de la Asociación de Hosteleros de Bizkaia. Esta puesta en escena es un paso más en el apoyo de La Salve a la hostelería. Los responsables de la cerveza de Bilbao han querido lanzar su cerveza de invierno en un bar trasladando su apoyo y la importancia del canal horeca para los cerveceros.

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